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　　近日，《羋月傳》正式獻映熒屏，這部未播先火的古裝大劇剛一開播就引發了網友的廣泛關注。

　　盡管劇情還未至高潮，但美人羞花、美酒飄香，濃烈的“楚”風習習而來。

　　霸星與臺：天文建筑很發達

　　電視劇《羋月傳》里，以楚太史令唐昧夜觀星象、發現霸星來展開故事。

　　湖北省社科院楚文化研究所所長張碩介紹，楚人的先祖是已知的中國最早天文學家的杰出代表，他們創立中國歷史上最早的天文歷法，為觀象授時、確定農事提供了依據。

　　在《羋月傳》中，還多次提到“高唐臺”、“云夢臺”等楚建筑名稱。真實歷史上，楚王好筑臺，楚國的亭臺遍布高山流水之間。屈原《招魂》中寫道：“層臺累榭，臨高山些”，就是當時楚國多臺的真實寫照。以層臺為代表的楚園林，代表了楚國建筑藝術的最高成就，在中國建筑史上也占據著極為重要的地位。

　　“羋迷”們不難發現，舉樽共飲的橋段頗多：楚威王隱忍傷疾時在飲酒、楚懷王與臣子共談國事在飲酒、宮廷禮儀祭祀在敬酒、與列國使臣宴請在酌酒、鶯歌燕舞后還需侍酒……

　　如果楚人并非“嗜酒成性”，那他們對酒精飲品喜愛的也絕對堪稱“情有獨鐘”。

　　酒，不僅是楚國男人的專屬飲品，楚宮中女性也都是愛酒之人，就連陰狠毒辣的“惡婆婆”楚威后也頗愛酒三分。

　　《羋月傳》中，楚威后與眾公主共同賞夜明珠后，還特地命人呈上新釀制的冰鎮糯米酒和金銀花茶與公主們共飲。可見，楚威后已將“冰鎮糯米酒”和“金銀花茶”當做同等的日常飲用飲料，足見冰鎮糯米酒的“征服力”。

　　皇家御飲“糯米酒”

　　流傳千年

　　楚文化發源于中原華夏先民文明。楚人以中原商周文明，特別是姬周文明為基礎，逐漸形成。《羋月傳》劇中羋月的故鄉即是如今的湖北省一帶，這一地區也是早期楚文化的核心地區。在楚地，“椒柏酒”、“屠蘇酒”，都是楚人常飲之酒。

　　而據考證，糯米酒才是楚國宮廷中廣受好評的酒精飲品。

　　糯米酒能促進消化吸收，增進食欲，針對面色萎黃、體質虛弱有一定作用。日常飲用糯米酒，還有促進新陳代謝、潤膚養顏的功效，是溫中益氣、補氣養顏的佳品。這正是威后獨愛糯米酒的原因。而糯米酒也成為楚國后宮三千佳麗“不改童顏”的保養之法。

　　糯米酒興于楚地源于楚人地靈人杰。據考證，楚地，今湖北一帶，盛產大米、水系發達，氣候宜人，為釀酒提供了極佳的原材料。制酒方法不斷優化，已可釀出清澈的酒水。

　　在中國白酒文化占主導的今天，“糯米酒”借助《羋月傳》才得以重回世人視線。為將《羋月傳》中楚國宮廷御飲糯米酒還原于世，樂視控股網酒網、黃小廚、《羋月傳》出品方花兒影視三方聯手，邀請羋月故鄉——湖北孝感的匠人，手工制造楚風濃郁的糯米酒，高度還原楚國宮廷飲酒文化，并將其命名為“羋酒”。

　　羋酒原料來自湖北孝感朱湖地區，那里黑土質厚、氣候適宜、水源優質，才能養出糯性好、易吸水、易熟的朱湖糯米。好米才能發酵出清澈而晶瑩剔透的好米酒。

　　有了酒的“肉體”還需要堅挺的“酒骨”支撐，酒才能立于世。“曲”就是這“酒骨”。 楚國時期，釀酒的匠人就對制曲、用曲頗具考究。“羋酒”酒曲選材孝感近郊季廟、鄒崗山上的金銀果、香草、薄荷草、干草、藜蒿、銀露花等植物，混以老槐樹蜂窩一起調制，后均勻混合米粉，手捏塑成小團，風干九天，保證通風避光等條件，最終制成糯米酒酒曲。

　　楚國古法釀制的糯米酒才會呈現出色澤金黃、清涼透明、口感醇甜的特點。其清甜香氣，風味獨特，后味悠柔，酒精度低，味美易飲，堪稱老少皆宜、特別適合女性日常飲用的酒類飲品。

　　這一飲出自楚人匠心之手的“羋酒”，古往今來不知傾倒了多少人。

　　楚人喝酒也DIY

　　搭配“預調雞尾酒”

　　史料記載，“香茅酒”是楚人最富傳統的酒，通常用于進獻朝貢、祭祀神靈等重要場合。殊不知，香茅酒可是古代的“預調雞尾酒”哦。

　　香茅酒由不同的酒調和而成：將度數相對較高且酒色純凈的“事酒”與度數較低酒色渾濁的“醴齊”（即米酒）按一定比率混合均勻。調和后再用楚地盛產的一種名叫“苞茅”的植物進行過濾，酒水流過苞茅桿，毛刺濾去酒糟，濾后酒色更加清澄，酒味留下苞茅的清香。所得之酒色正味香，堪稱佳釀。

　　屈原撰寫的《楚辭·招魂》中也提到過楚人調酒的方法：“瑤漿蜜勺，實羽觴些”——晶瑩如玉的美酒與甜美的蜂蜜混合，斟滿酒杯供人賞味。楚人還真是“會玩兒”呢。

　　發明“冰箱”只為“凍飲”

　　《楚辭·招魂》還記載了楚國飲酒的另一個方法——凍飲。原文寫到“挫糟凍飲，酎清涼些”，意思是將酒糟濾清，再將酒釀冰凍，以此方法飲酒醇香爽口，通體清涼。凍飲并非凍成冰塊，而是指冰鎮。關于“凍飲”這一飲法，史學者對此普遍存疑問。對于沒有電力的古代，冰鎮酒的確是種高檔次的享受。

　　為求冰爽的飲酒感覺，楚國人甚至發明了“冰箱”。在1978年湖北隨州的曾侯乙墓的考古活動中，“楚國冰箱”首次亮相。

　　經鑒定，出土的兩套形制、紋飾相同的大型冰酒器具為“銅鑒缶”，別稱“冰鑒”。

　　“楚國冰箱”由方鑒和方尊缶（酒壺）兩部分組成，方尊缶置于方鑒之中，四周可注入冰塊，把食物放置其中，自然就有了冰酒“凍飲”。

　　現代人的創意飲法

　　冰鎮、溫飲，可以說是老祖宗流傳下來的傳統的飲酒習慣。在楚國酒文化的影響下，后世漢代還出現了各種香料酒。直至后期蒸餾酒的出現，中華酒文化進入拐點。

　　在中西方文化流的匯集與碰撞下的今天，羋酒還可以有更富創造性的飲用方法。

　　年輕酒友可以自制“羋啤”。金黃清澄的羋酒與泡沫豐盈的啤酒混合，酒體交融，酒花四溢，酒香彌漫。

　　“羋啤”可在派對、聚會中飲用，手調趣味又不失文化特色，暢爽派與養生派兼具。

　　調酒愛好者還可利用羋酒創造雞尾酒ICON。將羋酒倒出，將薄荷葉搗碎入杯，滴入檸檬鮮汁，伴以蜂蜜與冰，調配成東方情調的mojito（莫吉托），中西合璧，絕對是頂級享受。

　　一杯下去，臉上紅暈初顯。在酌飲之歡中，仿佛也能洞見《楚辭》中“美人既醉，朱顏酡些”的美好景象吧。