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　　陪伴我們十多年的《康熙來了》，終于走到最后一集。壓軸嘉賓，是他們稱為“終于等到你”的范冰冰以及她男友“黑牛哥”。

　　價格不菲

　　范冰冰及“黑牛哥”一出場，就送出一份大禮......

　　想必，不少觀眾立馬忽略了范冰冰出場時陳漢典那鬼馬的表情，截了圖要仔細看看這瓶酒。

　　小S果然也是識貨的。因為這瓶酒，是大名鼎鼎的波爾多左岸一級酒莊五巨頭之一的木桐堡2007年份葡萄酒（ChateauMouton Rothchild 2007）。

　　這酒在網上不同店鋪的定價差異較大，從3000元～4500元都有。不過總的來說，是既有名又價格不菲的葡萄酒了。

　　知名酒評人羅伯特·帕克為它打了92分（滿分為100分），在歷年的波爾多一級酒莊的產品中只能勉強算中庸，帕克這樣評價：“深紫色的2007年木桐堡由81%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和19%美樂（Merlot）混釀，展現出黑醋栗利口酒、微妙的橡木和鮮花的氣息；中等至飽滿的酒體，優雅甜美的單寧，酒體結構逐漸浮現；還能繼續陳釀起碼15年。”相對于他對一級莊動輒“30年潛力”的評價，15年真心不長，難怪分數和價格相對不高。

　　在波爾多左岸五個一級莊中，木桐在不同年份的品質及價格的起伏可能是最大的。不過，這種頂級酒莊好處是品控做得好，在平庸年份會更嚴格地篩選葡萄，以降低產量的代價保證品質。而且，即使遇到一般的年份，雖然葡萄酒的陳年潛力一般，但也適合更早地開瓶享受。就像這款2007年木桐堡，到現在不過8年多，已經進入適飲期，看冰冰喝得多歡脫，李晨多喝了兩口甚至把上次做愛的時間都透露了。

　　系出名門

　　木桐堡除了位列一級莊之尊，其另一個身份也膾炙人口——拉菲（Chateau Lafite Rothchild）的“堂弟”。

　　因為這兩個酒莊都同屬羅斯柴爾德家族。1830年，銀行業巨子羅斯柴爾德家族彌敦尼爾男爵（Baron Nathaniel De Rothschild）就斥資購買了木桐堡；幾十年以后，其堂兄詹姆斯（James）購得“拉菲古堡”。雖然兩個酒莊的主人屬于家族里的不同分支，只能算是遠親；但是業內人都開玩笑說，木桐是拉菲的“堂弟”。

　　但是這對堂兄弟可不算相親相愛。這要從1855年的列級酒莊評級說起。那年的巴黎世博會開幕前一個月，法皇拿破侖三世決定向世人展示波爾多葡萄酒，委托當地酒商將最好的酒莊挑選出來，評定等級，好在會場中推廣。

　　時間緊急，大家省去了蒙瓶品嘗之類的啰嗦環節，直接以歷年品質、價格和聲望來為酒莊分級，短時間里便拿出一份包含58個酒莊、5個級別的名單。其中，最高的一級莊只有4家，分別是拉菲、拉圖（Chateau Latour），以及筆者在《穿越去唐頓莊園晚宴，你會喝到什么好酒？》提到過的瑪歌（Chateau Margaux）和侯伯王（Chateau Haut-Brion）。

　　一直和上面4家酒莊并駕齊驅的木桐酒莊卻落選，只能屈居為二級莊的頭名。彼時，已經入主酒莊的羅斯柴爾德敦尼爾男爵將此稱為“可怕的不公正”——人們相信，木桐的落選是因為它的新主人是個英國人（地域歧視真是源遠流長）。男爵對這個評選結果并不滿意，而抗議方法是——一直讓自己的定價水平與其它幾個一級酒莊齊平。

　　相愛相殺

　　筆者前年在法國一家酒莊的博物館里看到一本印刷于1937年的豪華郵輪上的酒單，四個波爾多一級莊赫然在列：最貴的是拉圖，50法郎一瓶；拉菲和侯伯王并列第二，45法郎；還是二級裝的木桐定價卻與一級的瑪歌一樣，都是40法郎——比另一家二級莊Chateau Brane Cantenac整整貴10法郎，比四級的龍船莊園（Chateau Beychevelle）更貴了14法郎。

　　他們當然也不是只靠抬高酒價來撐場面——沒有品質這個里子做支撐，誰買你的面子呢？

　　木桐酒莊一直在改善葡萄園的狀況和釀酒技術，不僅引入了裝瓶線成為首個可以在酒莊完成裝瓶的波爾多品牌，而且投資增建酒窖，把木桐堡升級，進而擁有最先進的釀造設備，同時保持著固有的優質品質。到1973年，木桐酒莊被破格升入一級酒莊，終于完成了一百多年的夙愿。

　　但是，這次升級也不是一帆風順——因為每次等級變動都需要主管分級的古老“葡萄園分級聯合會”61名成員的一致首肯，所以自1855年至今只變過一次。

　　然而，木桐酒莊的百年奮斗實在感人至深，再加上強大的公關能力，獲得了絕大多數的支持票。而最強硬的那個反對者竟然是“堂兄”拉菲。

　　說不清楚拉菲為什么“坑弟”，估計是因為“一級莊”這個名號太寶貴，他們不愿意多一個酒莊進來“分一杯羹”吧。木桐酒莊的管理者想必也是這么想的，于是發動了價格戰——不是降價，而是升價。用意是：“看吧，大哥，我不用一級莊這個虛名加持也能賣得比你貴。”而市場也真的支持他們節節升價。于是直到1973年，拉菲最終放棄“抵抗”，同意木桐升級。

　　后來，兩家關系逐漸改善，還聯手開發了羅斯柴爾德香檳，一同用這個新工具在各地市場“搶錢”，真可謂為是“相愛相殺”。

　　木桐酒莊還以它的漂亮酒標著稱——自1945年起，他們每年請著名藝術家為自家酒標繪畫，而且以酒代替現金來支付創作費，延續至今。

　　像達利、畢加索、安迪·沃霍爾等大家的作品，都出現在不同年份的木桐酒標上。

　　木桐2004酒標則用了英國查爾斯王子的油畫。中國藝術家古干和徐累也先后受邀為木桐酒莊創作酒標。

　　至于范冰冰帶到“康熙來了”的那瓶木桐堡2007年份葡萄酒，酒標創作者是法國觀念藝術家伯納·偉內（Bernar Venet），創作靈感源自其成名作——“弧線”。

　　2015年，法國干邑品牌馬爹利迎來自己的300周年慶典，也請伯納·偉內出手，設計了全球僅發行300套的“馬爹利300周年大師限量版”。這也為愛喝酒的藝術家們提供了絕佳的示范：只要你做出了一個好作品，往后都不愁沒有好酒喝了。