7月16日,Go Chengdu網站的組織來自英國、法國、美國、澳大利亞等國的多名外籍人士參觀了坐落于成都老東門大橋外的水井坊博物館。參觀期間,成都本地美酒的誘人醇香和深厚的文化歷史淵源令多名外籍人士對本地飲食文化代表之一的川酒贊嘆不已。
博物館工作人員向大家講解了白酒的起源、分類,以及所承載的成都歷史文化典故。博物館模型區生動地展示了老成都眾生相,引起了外籍友人極大的興趣,一幅《東門勝景圖》將大家帶到了古時成都繁華的街道之上,大家細細對比并想象著今天那些熟悉的地名曾經的樣子。
聞名國內外的川酒,令在場的外籍人士嘖嘖贊嘆。游覽讓各位外籍人士更深刻地了解了成都的風土人情.一行人跟隨工作人員的解說,從頭至尾地了解了濃香型白酒的釀造工序,參觀了距今已經有600多年的窖池。當美國人海文蒂得知今天這個窖池還在用來釀造美酒的時候興奮地說:“這簡直就是活的文物!”
工作人員邀請每位外籍人士分別品嘗一杯窖藏半年和一杯窖藏十一年的原漿酒。大家按照品酒師的講解,從顏色、氣味等方面對兩杯不同年份的白酒進行了細致地對比。“真是神奇啊,果然那杯十一年的顏色要黃很多,而且聞起來很醇厚。”澳大利亞人士泰森·墨菲告訴記者,他平常喜歡淺酌幾杯,但是對中國的白酒之前并不太了解,今天聽工作人員講解了這么多,真正領略到了成都深厚的酒文化。另外一名尼泊爾留學生蘇西米塔也表示:“這片土地,我更舍不得離開了!”