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眉山高廟鎮首屆九月九的酒暨高廟白酒民俗文化節舉辦
來源:國際在線四川頻道  2016-10-10 17:07 作者:張清銳

高廟康養游,重陽品美酒。10月9日,四川眉山洪雅縣在地處峨眉半山的高廟古鎮隆重舉行高廟鎮首屆九月九的酒暨高廟白酒民俗文化節。此次高廟白酒民俗文化節秉承“弘揚高廟白酒文化,打造康養旅游古鎮”為主旨,活動由高廟鎮黨委、高廟鎮政府主辦,通過古老的祭酒儀式,不僅向世人展示高廟古鎮悠久的白酒文化,更積極的傳遞高廟古鎮在黨委、政府堅強領導下,有序推進安全社區建設,全力打造康養旅游發展的新思路。

高廟古鎮歷史悠久 盛產白酒由來已久

高廟古鎮位于四川洪雅縣西南,距洪雅縣城56公里,東臨峨嵋山、南倚瓦屋山、西連玉屏山、北望川西平原,始建于明洪武四年(1317年)。高廟主要有李、張兩大姓氏。據李氏族譜記載,李氏先祖李清從湖北到四川做武官,解甲后,覓地歸隱,帶著姓張的伙夫和姓余的書僮自雅安沿山而行,發現山澗處水清甘冽、野魚肥美,遂在此安家,逐漸形成今日之古鎮——高廟。古鎮東北向山坡,山坡兩側為河谷,李河、張河從山間奔來,于坡底匯流于王沱,此為花溪河之源,故稱花溪源。古鎮占地約3.2萬平方米,依山傍水,錯落有致,布局奇特,造型獨到,迄今保存完好的古建筑尚有125座,其中絕大部分建于明末清初,全是穿木結構。古鎮由三條長100余米,寬3至6米的老街組成,青石街面,滴檐緊靠,僅容一線天光泄入,更添古樸幽深。每條街巷之間有石梯相連。臨街每戶屋檐下都是鏤空的雕花吊蹬,各展其姿,各競其美。古鎮民居多為單家獨戶的小天井四合院,門窗雕花,臨街門窄,經木板鋪地的狹長甬道進入,里面別有洞天。靠近河坎的房后,均為各種形狀的吊腳樓,奇妙險秀,別具一格。高廟古鎮歷史悠久,文物古跡豐富,自然景觀秀麗,古鎮街道青石海蔓,屋檐一線天光,吊腳樓此起彼落,現存有“萬壽宮”;鎮西鐵索橋頭建成了“七烈士紀念館”、“花溪源”石刻名人書寫,書法蒼勁,別具一格;“極樂寺”十二圓沉石雕;“古佛頂”的觀音、文殊、普賢三尊6米高的摩巖造像。

由于高廟四周都是大山,集鎮也安頓在半山坡上。幾百年來,高廟的人民都以種植玉米為生。良好的森林植被為高廟營造了一個優裕的氣候環境,由于山高林密加之雨水多,人們難耐濕氣對身體的侵襲,便用吃不完的玉米做原料,用家庭式的小鍋、小灶烤酒。人們飲用次酒后,不但祛除身體濕氣,而且渾身上下有使不完的勁兒,所以,高廟的男女老幼紛紛愛喝此酒從古至今。

現在的高廟白酒仍然是以傳統工藝生產,屬于原生態白酒。從取料到人工細作的整個過程無一不體現“原生態”三個字。眾所周知,高廟白酒是糧食酒,是由小麥、玉米等綠色食品孕育而來,這些農作物生長在空氣清新,土地肥沃的峨嵋山上,遠離城市的喧囂,工業的污染。土生土長的高廟人,不屑在酒里“摻花子”,山外是“勾兌加攪拌”的做酒時代,高廟人卻日復一日,年復一年的古法釀制。用高廟人的話說:“別把老祖宗的招牌砸了”。細一品味,便品出“誠信”二字來。冠以生態,名副其實。

?推進安全社區建設 全力打造康養旅游

洪雅縣高廟鎮黨委、政府今年大力推進安全社區建設。社區是社會的細胞,社區安全是社會穩定、和諧的基礎,安全社區是全面建設小康社會、構建和諧社會和平安社會的重要組成部分,是落實以人為本,全面、協調、可持續發展科學發展觀的重要措施之一。社區安全是社會安全、生產安全的基石。通過建設安全社區,整合社區資源,強化社區功能,開展安全促進活動,大力推廣安全文化和安全科技知識,提高全員安全意識和防范能力,是促進安全生產形勢穩定好轉的重要措施,也是建立安全生產長效機制的客觀要求。安全社區建設體現了先進的社區建設理念,貫徹了公眾參與、公眾受益的原則,是社區改革發展的需要。安全社區建設也是我國適應全球經濟一體化、滿足政府和企業的社會責任要求的重要內容。開展社區安全促進活動,不但可以提升社區的服務水平,同時還可以幫助提升社區的社會形象。就在十月,高廟鎮的安全社區創建工作已經全面完成,等待專家們的驗收。

地處洪雅縣西南的高廟鎮,優越的生態已經成為最稀缺戰略資源和核心競爭力。高廟鎮地貌豐富多樣,依托世界雙遺產的峨嵋山景區,平均海拔在800——1000米左右,森林覆蓋率達到90%以上,薄荷空氣中富含負氧離子,每平方厘米達到6萬個以上,年平均氣溫16攝氏度。如此優越的地理和自然環境,為高廟發展康養旅游提供了得天獨厚的條件。康養旅游使人在身體、心智和精神上都能達到自然和諧狀態,可以說康養旅游是跨界的產業,是融合的產業,是民生產業。自從互聯網興起以后,跨界融合已經成為當今在商業模式和特色產業發展中必須要給予足夠重視的思維方式。要跳出環境看康養,康養旅游不僅局限于生態,而且在生態基礎上升華,集自然的生態和文化的生態,既享受清新、輕松、舒暢的自然環境,同時又得到心靈的慰藉,要出養生看康養。康養旅游,旅游是方式,康養才是人們的追求。旅游轉型升級,更加注重游客康養需求。高廟鎮將立足自身資源稟賦,發揮高廟最大優勢,突出山水氣候養顏,森林養肺,物產養情,醫藥養生,運動養性,宗教養心,文化養氣,重點打造森林抗衰,中醫藥禪修等四大康養旅游。

編輯:張瑜宸
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