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想想看，開酒節上不僅能感受到莪山畬族鄉的風土人情，亦能領略莪山的美麗風景，還能順道嘗嘗畬鄉美味，豈不快哉樂哉？
一、紅曲酒開酒活動
1. 開酒儀式
時間：10月16日中午11：48
內容：念祖儀式、畬族舞蹈表演
2. 畬族酒文化展示
時間：10月16日
內容：紅曲酒釀制技藝展示、各類畬族藥酒展示品嘗
3. 畬族百桌宴
時間：10月16日中午12：00
內容：品嘗畬家宴
二、開酒節相關系列活動
1. 畬族迎客禮
時間：10月16日上午9：30~10：10
內容：畬族迎客禮表演
2. 畬族風情展示體驗
時間：10月16日
內容：畬族民歌、打麻糍、畬族烏米飯、畬族武術等展示（體驗）以及畬族特色小吃、手工藝品展銷
3. 畬族體育運動會團體賽
時間：10月16日上午10：20~11：20
內容：踩石磉、抄杠等
4. 秋日登高龍峰山
時間：10月16日下午
內容：登龍峰山、走萬步石臺階、摘葡萄
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