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葡萄酒世界總是充滿了懸念和驚喜。大自然每年都會塑造出不同的年份特征、葡萄品種和葡萄酒風格的潮流變換，產區也因年份的變化而起起落落。《葡萄酒觀察家（Wine Spectator，簡稱 WS）》每年推出的Top 100榜單，正是對過去一年中葡萄酒潮流和趨勢的總結。

美國的《葡萄酒觀察家》雜志是目前全球發行量最大的葡萄酒專業刊物，始創于1976年，是葡萄酒雜志中的權威。自1988年起，該雜志的編輯每年都會品嘗全球各大經典產區的葡萄酒，并挑出最好的100款最振奮人心且最具性價比的葡萄酒，發布《葡萄酒觀察家》百大排行榜。多年來，這一排行榜一直是眾多葡萄酒發燒友的選酒指南。

2016年，《葡萄酒觀察家》團隊共品鑒了超過18,000款葡萄酒，品評標準仍然基于品質（評分）、價值（上市價格）、可得性（產量或者輸入美國的數量）以及“X-因素”（興奮度）。今年的百大葡萄酒均分為93分，均價為46美元，法國、意大利和美國葡萄酒共占據榜單的2/3，其中不乏新品牌和來自新興產區的酒款。

現在，我們一起來領略2016年《葡萄酒觀察家》Top3：

No.1、Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

評分：95分

價格：90美元

產區：納帕谷，加州，美國

產量：1600箱

今年榮居《葡萄酒觀察家》 百大榜首的仍然是納帕谷赤霞珠，這并不令人意外，因為自1988年開展此項品評起，納帕谷赤霞珠已經第7次占據榜首。

今年71歲的Randy Lewis和他72歲的妻子Debbie共同經營著這座年產量僅有1萬箱的小酒莊。Lewises夫婦對于口感醇厚、強勁有力、香氣鮮明的新世界葡萄充滿了熱情。近20年來，該酒莊被視作高品質的代表。

Lewis成功的要素在于葡萄園選址、收獲時間的準確把握、嚴格的葡萄篩選和充足的橡木桶陳釀。Lewises夫婦喜歡讓葡萄留在枝頭更長時間來獲得“超熟”的葡萄，因此通常是當地最晚采摘葡萄的酒莊之一。曾作為賽車手的Randy Lewis在發表獲獎感言時自豪地說：“我從來沒有最好的賽車，但我一直有最好的葡萄。”當然，只有高品質的葡萄還不夠，該酒莊的釀酒師是曾在加州名莊Stag's Leap Wine Cellars從事釀酒工作的Josh Widaman。

酒評：一款如此宏大、深邃的酒如此優雅、精致，李子、黑莓和黑醋栗的香氣層次疊出，還帶有些許微妙的黑色甘草味道，余味持久純凈。最佳適飲期從現在起直到2028 年。——James Laube

No.2、Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014

產區：威拉美特谷，俄勒岡，美國

評分：95分

價格：55美金

產量：2000箱

近十年，俄勒岡州在霞多麗釀造方面實現的飛躍有目共睹，出現了越來越多富有深度、表現力和活力的霞多麗葡萄酒。Domaine Serene從1988年就開始釀制霞多麗，專門將其位于Dundee Hills產區的200多英畝葡萄園中辟出了5個園單獨用于種植霞多麗，用于釀制單一園霞多麗。

自成功地釀制了黑比諾之后，從2010年起，酒莊每年都從這5個園出產的葡萄酒中分別挑出幾桶，按照一定的比例混釀、裝瓶，成為Evenstad Reserve霞多麗。2014年份的Evenstad Reserve霞多麗是最好的年份，緊致清脆，口感順滑，富有表現力，余味悠長。

酒評：風格內斂，極具表現力，濕石頭、柑橘、梨和番石榴的風味層層展現，余味寬廣。現在適飲，適飲期從現在直到2024年。——Harvey Steiman

No.3、Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard 2014

產區：威拉美特谷，俄勒岡，美國

評分：95分

價格：90美元

產量：2405箱

Mike Etzel從1988年起便在威拉美特最北端的Ribbon Ridge斜坡上種植葡萄。該酒莊的首年份黑比諾為1991年，隨后逐漸發展成為當地的黑比諾標桿，其風格也從最初的奔放鮮明發展得更為優雅和透明，獲得了眾多酒評人士的高度評價。2014年份黑比諾帶有層層的花香和果香，口感極其柔順，表現出完美的平衡度。

酒評：入口柔順，富有表現力，風味豐富，李子、醋栗、石榴和紫羅蘭的多層風味和諧交織，余味悠長，有很好的平衡度。適飲期從現在直到2024年。——Harvey Steiman。