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在福建省武夷山核心景區的巖茶村獅子峰，劉柏麟有十畝私有茶園，在圈內，廣為人知的是，他是地地道道的山東省煙臺市人。

一個山東人，不遠千里到福建省武夷山買茶園，歷經千辛萬苦種茶、制茶，在劉柏麟眼里卻是“誰謂荼苦？其甘如薺”般的歡喜心境，他說，事若樂意為之，雖苦亦甜。

喜歡茶，并非與生俱來。

劉柏麟與茶緣有三個節點。

1990年之前，他只是知道家里過年招待客人要用茉莉花茶。1990年后，入伍到浙江省寧波市時，基地四圍群山環繞，茶場、竹海相伴，十多年間，每逢探親，他都會帶回綠茶給家人朋友。2005年，劉柏麟回煙臺工作后，一次，到武夷山訪友，愛上武夷巖茶。

兩年間，前往武夷山若干次，最久的一次呆了三個月。徜徉在青山綠水間，心境便豁然開朗了，人生之路也便明晰了。最終，劉柏麟選擇余生與巖茶相伴，傾力投入茶事業。2007年，煙臺壹品臺茶文化有限公司注冊成立，有高士贈詩“壹壺天地春，品酌古今情。臺前眾香繞，茶里萬象生。”

轉眼十年間，執著恒一的劉柏麟，敬茶、愛茶、惜茶，他的“壹品臺”茶香四溢，粉絲越來越多。

茶可清心。

武夷巖茶，除了香、清、甘的特征，離不開“活”字。每每有友好至茶室，有吐槽人生不濟、失意的，劉柏麟便會分享茶的“死去活來說”，讓人悟透茶里人生。

巖茶中有“三分做功，七分焙功”的講究，焙火的程度決定了茶的品質。劉柏麟說，讀巖茶舊事，便知焙茶靠的就是一個“火”，焙火、燉火、復火、足火、過火……“火”的作用是固條索、止發酵、定香氣、調湯色、散雜味、防霉變、延久存。

在劉柏麟的筆記里，清楚地記錄著焙茶時炭火燒旺、燒透、打碎、堆形的一個個步驟。欲速則不達，他說，炭多炭少，火急火慢，要慢慢調節，快不得。“人生如茶，不是一番火煉獄，怎得佳茗撲鼻香。”

茶不能言，最可人。

當半盞好茶端放在席前，多數人不會去想從武夷山澗采得茶青回焙間的艱辛過程，劉柏麟會想到。焙間煎熬的日日夜夜，換來友好和茶客的嘖嘖稱贊時，他又一言不語。

在武夷山獅子峰的巖石上，劉柏麟用了12把鋼刀，將“壹品臺”三個大字鐫刻其上，與著名的“大紅袍”石刻遙相呼應。

制茶十年，從未主動去賣茶，反而慕名前來的同道絡繹不絕。

劉柏麟在煙臺的茶室遠離市區，毗鄰煙臺水源地，那里有座千年古剎遺址，之所以選址在此，他說，“不患無位，患所以立；不患莫己知，求為可知也。”高樓大廈可以隨時建設，但博大精深的茶文化，不能一蹴而就便會傳承傳播。茶路漫漫，劉柏麟想一步一個腳印地走出一條“壹品臺”自己的路。