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在所有的家禽中，雞是對人類最有益處的動物之一。2017年是十二生肖中的雞年，我們一起走進屬于雞的世界紀錄。

最古老的雞

在家雞的起源、馴化問題上，目前普遍認可的仍然是150多年前達爾文提出的觀點，即認為家雞起源于4000年前印度大峽谷地區的紅原雞，然后向東、向西擴散到全球各地。

不過，2014年11月24日，《美國科學院院報》（PNAS）在線發表了中國科學家研究團隊關于家雞起源、馴化的研究成果。考古專家對中國北方4個古代遺址出土的39個雞骨殘骸進行了DNA（脫氧核糖核酸）分析，其中最古老的雞骨殘骸出土于河北省徐水縣南莊頭遺址，距今約1.1萬年，這也是世界上已經發現的最早的雞骨殘骸，中國北方地區是人類最早馴養家雞的地區之一，可能早在1.1萬年前就已經在養雞了。

世界上最重的雞

世界上最重的雞是白斑雞。美國加利福尼亞州的一只白斑雞——“維爾多”體重達10公斤，號稱“雞中之王”。據報道，2005年，湖北荊州曾經發現一只8個月大的公雞重達10公斤，可與“雞中之王”比肩。

最長壽的雞

海口市秀英區東山鎮檔黎村村民林先珍家養的一只老母雞至今活了27年。根據雞的正常壽命8至10年左右推算，這只母雞相當于人活了差不多300歲，可謂“母雞中的戰斗機”。林先珍介紹，1989年他兒子出生的時候，他的岳母帶來了這只雞。原本他是準備將這只雞殺了給妻子吃補身子的，哪知第二天一早這雞就下了蛋，于是就把這只雞給養著，平時就是喂些稻谷米飯。現在，他的兒子都27歲有小孩了，這只雞還一直活著。林先珍回憶說，他每年都養雞，但這只是他養過的唯一一只孵過小雞的母雞，所以他對這只雞的印象非常深刻，不會跟其它的雞混淆。

世界上最黑的雞

原產于印尼的一種純黑雞，被人們稱為“蘭博基尼雞”，當地人稱它“Ayam Cemani”，它從里至外包括羽毛、爪子、肌肉和內臟器官都是黑色，真的是黑透了。印尼語中Ayam是雞的意思，Cemani在爪哇語中是全黑的意思，實際上它是原產于印尼的超級烏雞。

研究表明，蘭博基尼雞的純黑色是纖維色素增生所致，這種基因突變能夠影響色素生成細胞。對于普通雞而言，細胞在胚胎以一定方式結合形成黑色素生成細胞；但在蘭博基尼雞體內，細胞侵入組織之后變成纖維組織，例如：肌肉和內臟器官，最終使雞呈現出純黑色。

世界上羽毛最長的雞

在眾多的雞當中，羽毛最長的是雄性的長尾家雞或地棲性雞。早在17世紀中葉，日本的西南部就有人開始繁殖這種雞了。據報道，1972年，日本四國高知縣的久保田先生喂養的一只長尾雞的尾羽長達10.60米。

日本用人工雜交培育出來的長尾雞，尾羽的長度十分驚人，一般長達6～7米長，最長的記錄為1974年培育出的一只長尾雞，尾羽長度為12.5米。如果讓它站在四層樓房的陽臺上，它的尾羽則可以一直拖到底樓的地面上，稱得上世界上羽毛最長的雞。

最美麗的雞

紫水雞是一種非常珍貴的美麗大型水雞，被譽為 “世界上最美麗的水鳥”。這種美麗的精靈除尾下覆羽為白色外，羽毛均為藍紫色，腳暗紅色。紫水雞在全世界共有12個亞種，中國的云南亞種分布于云南、四川、廣西、廣東、福建等地。2006年以前，紫水雞在我國有史以來記載只有15只，在廣東省和香港特別行政區，近年來，我國個別地方也發現有紫水雞。

最丑的雞

一名以色列遺傳學家Avigdor Cahaner繁育了世界上第一種可以直接炒菜的無毛雞。原來，它是由天生脖子上沒有長羽毛的雞與正常的普通肉雞雜交而成，是一種根正苗紅的基因交融而產生的優良后代。因為全身沒有一根羽毛，筋骨畢現，很有些嚇人，稱得上全世界最丑陋的雞。這種無毛雞作為一種新的品種，它脂肪含量較普通雞少，而且營養豐富。不過，也有天然的缺陷，因為沒有羽毛不能保暖，它只能生活在熱帶地區。另外，因為光禿禿的皮膚，更容易感染寄生蟲等病原體。

飛得最高的雞

有文字記載的雞最高可以飛94.64米高。創造這一紀錄的雞名叫“冠軍”，它創造紀錄的吋間是1981年3月8日。