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日前，一場致命挑戰引發熱議。據人民網報道，廣東一名大學生王某接受酒吧的“免單挑戰”。在朋友們的叫好聲中，他連續、快速地喝下6杯混合多種烈酒的“特調雞尾酒”，總飲酒量達到1800毫升。隨后，王某重重倒地不起。兩天一夜后，這名身體健康、營養中等的19歲大學生被宣布臨床死亡。

類似的悲劇已不是第一次發生，讓人痛心的是，這也極可能不會是最后一個。是年輕人對酒量過度自信?是小酒吧的酒存在質量問題?還是在朋友們吶喊助威中，“不喝完”就下不來臺的畸形飲酒文化?

過量飲酒問題仍待解決

酒本無罪，懷璧其罪。作為一種商品，酒本身是無負面因素的，是飲酒人不當的飲酒作風導致了負面。人與人的立場不同，但都希望利益最大化，而社會規則要求人必須放棄一部分利益，承擔更多責任。矛盾由此滋長，酒充其量只是這些問題的觸媒。

在中國，非理性的過量飲酒是無法回避的話題。這就需要：改變過量飲酒，轉為適量飲酒。

從數據上看，我國是世界第一人口大國，人均酒類消費絕對數量較少。比如，中國啤酒消費總量占到世界消費總量的1/4，但人均消費量只有34.2升/年，就是說，每個中國人一年平均喝不到70瓶500毫升容量的啤酒，基本上是5天1瓶。

非常值得關注的是，歐洲人的酒類消費主要場景是佐餐、非佐餐解渴、休閑、聚會等，適合長時間慢飲。

中國則較為單一。以啤酒為例，調查數據顯示，中國啤酒消費有90%以上是發生在餐桌上，而且是短時間內的大量飲用。所以，中國人在國內酒類消費具有低頻次、高強度等特點，這就非常容易造成過量飲酒。

理性飲酒五糧液在行動

引導消費者建立科學、文明、理性、健康飲酒的觀念，減少社會中非理性飲酒行為，是中國酒類企業的重要社會責任之一。

多年來，中國白酒領軍企業——五糧液公司始終堅持“質量是企業的生命，為消費者而生而長”的質量理念，并提出“預防、把關、報告”的“三并重”，以及由“42道防線”衍化提升的85個關鍵過程和217個專檢點的質量管理思想。同時，五糧液公司實行自檢、跟蹤與專檢相結合，切實做到不合格的產品不準出廠。

此外，為更好地適應當前的飲酒文化，以及基于文明飲酒、健康飲酒的考慮，五糧液公司還在行業內率先研究開發了42°、39°、35°等多款低度酒，更好地滿足健康飲酒需求。

2015年10月16日，首屆“理性文明、拒絕酒駕”全國理性飲酒日，五糧液作為首任聯盟輪值主席單位在四川成都分會場同步開展推廣活動，向社會發出“科學理性飲酒，健康文明生活”的倡議。

2016年10月21日，五糧液集團公司主辦的“全國理性飲酒周”成都分會場活動在四川成都啟幕。五糧液工作人員及志愿者向前來參與活動的群眾發放相關宣傳品、專刊、紀念品，讓觀眾在接受理性飲酒教育的同時，收獲驚喜與樂趣。

一直以來，酒企在搶險救災、捐資助學等“傳統型”公益事業方面都付出較多，現在，以五糧液為代表的酒企也開始注重推廣理性飲酒、科學飲酒、健康飲酒的宣傳和倡導。

對這些企業來說，將“科學理性飲酒、健康文明生活”的理念滲透到大江南北，這是從全球視野的思維方向，提升中國酒類企業的社會責任。

今年7月27日—28日，由中國酒業協會主辦、五糧液集團公司承辦的2017中國低度白酒發展高峰論壇在四川成都舉行。五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光提出，市場需求，要滿足更要引領。從國際國內消費大勢、產業演變規律、行業戰略布局等多維度考量，大力發展低度優質白酒前景廣闊，潛力巨大。

2017年“全國理性飲酒宣傳周”活動時間為10月20日至27日，主題是“適量飲酒，快樂生活”，旨在倡導適度理性的飲酒行為和健康文明的生活方式。

作為川酒龍頭企業和中國濃香型白酒的典型代表，五糧液集團公司將進一步通過工藝創新和酒體創新，適應新一輪消費升級的新需求，在滿足市場需求的同時，積極履行社會責任，將“理性飲酒”進行到底。