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中國酒業協會理事長王延才，四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄，中國釀酒行業功勛獎唯一獲得者、四川中國白酒金三角酒業協會會長、五糧液名譽董事長王國春，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉，宜賓市人大副主任張家園，宜賓市政府黨組成員陳揚杰，宜賓市政協副主席王光柱，五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光，江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長、黨委書記王耀，瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼，五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國，安徽古井集團有限責任公司董事長梁金輝，五糧液股份公司總經理、總工程師陳林，山西杏花村汾酒集團總經濟師楊波，當代經濟學者、財經頻道特約評論員馬光遠，中國食品工業發酵研究院副院長張五九，中國食品工業發酵研究院副院長黃宇彤，四川劍南春集團有限責任公司總工程師徐占成，河南省宋河酒業股份有限公司總裁朱景升，四川全興股份有限公司總經理祝勇，山東國井集團董事局主席、總裁趙紀文，山東花冠集團有限公司董事長劉念波，黑龍江省富裕老窖酒業有限公司董事長趙志昌，著名白酒專家曾祖訓，著名白酒專家胡永松，著名白酒專家賴登燡，四川廣播電視臺臺長劉成安，新華社四川分社副社長陳天湖，中國新聞發展有限責任公司西藏分公司總經理田鋒，出席了中國濃香型白酒文化高峰論壇。

眾所周知，中國濃香型白酒可以說是長期引領著中國白酒產業經濟的發展，具有極大的產業價值。在國家供給側改革和“一帶一路”倡議的時代背景下，濃香型白酒如何繼續發揮優勢，在工藝、技術、健康、文化等方面不斷突破，就期待濃香型白酒企業思考和探討，在新的歷史機遇挑戰下，在創新、創領、創變，引領中國白酒產業健康發展，開創年輕化、國際化未來。

五糧液集團公司總經理，股份公司董事長劉中國致歡迎辭，劉中國講到，在2017中國國際名酒文化節及五糧液第21屆“1218共商共建共享大會”召開之際，與白酒行業的協會領導，濃香型企業領袖匯聚一堂，交流探討，共話濃香白酒發展的未來。濃香型白酒是中國白酒的典型代表，為推動中國白酒產業發展起到了舉足輕重的作用，“千年老窖萬年糟，酒好還是窖池老”這句酒界著名的諺語就是針對釀造濃香型白酒而言，正是其獨特的工藝創造了濃香型白酒更好喝、更健康、更稀缺的獨有優勢，一直以來深受廣大消費者喜愛，市場份額達白酒總量70%以上，在國家名酒評比的占比中也呈現絕對優勢。

宜賓市人民政府副市長廖文彬表示，當前宜賓正處于轉型發展、加快發展、科學發展的關鍵時期，按照四川省委省政府關于建設長江上游重要城市群和川渝滇黔接合部區域經濟中心的新定位、新要求，加快建設更具有陣地影響力的區域中心大城市，更具有戰略地位的區域交通樞紐城市。宜賓將以此次2017中國國際名酒文化節和中國濃香型白酒文化高峰論壇召開為契機，進一步鞏固提升白酒特色產業，打造白酒千億產業集群，為推動全省全國的釀酒產業發展作出新的更大的貢獻。

四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄表示，四川是中國白酒的重要產區，是地球同緯度上最適合釀造純正蒸餾酒的生態區和純糧固態發酵高端品牌的集聚區，具有不可復制的獨特地域性資源和特征，孕育了五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍蘭春、沱牌、水井坊等世界名酒。希望各產區協調標準，加強溝通，由競爭向競合，在品質創新、文化創新、知識普及等重大問題上共同面對共同進步，形成合力，共促行業和諧發展，領軍企業要發揮帶頭作用，要有擔當，要認真思考和實踐產業發展與文化傳承，各大酒企要團結協作，共享成長。

中國酒業協會理事長王延才講到，經過行業深度調整，我們白酒產業已經回歸理性發展，在市場的推動下已經發生了結構性的變化，整個產業正在向優勢品牌、強勢品牌集中，同時也逐步促進產業穩定向好發展。盡管濃香型白酒還是我們白酒的消費主流，市場定位不可替代，但在新的市場形勢下也面臨諸多挑戰，領軍企業更要起到帶頭作用，深刻思考產業發展，共建供給，共建需求，共建市場，共享成功。

著名白酒專家胡永松告訴記者，傳統產業必須抓技術與市場結合，傳統技藝和現代科學技術結合，白酒之前靠感觀分析，現在化學分析、儀器分析，使得白酒更加科學化，我覺得這是非常典型的。現在還有機械化、智能化這方面，各大名酒廠都做了很多工作，但是我覺得要抓好這兩個結合，以產學研的形式是最佳的選擇。要認識中國白酒，研究中國白酒，必須了解中國白酒的屬性。

中國濃香型白酒文化高峰論壇上，來自五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光，江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長、黨委書記王耀，瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼，五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國，安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝，河南省宋河酒業股份有限公司總裁朱景升，四川劍南春集團總工程師徐占成，花冠集團董事長劉念波，國井集團董事局主席、總裁趙紀文，景芝酒業常務副總經理來安貴，豐谷酒業董事長馬斌，江蘇今世緣股份有限公司副董事長吳建峰，迎駕集團翁達勇，富裕老窖酒業有限公司董事長趙志昌，四川沱牌舍得酒業股份有限公司總工程師王曉平，15位行業大佬及專家共同宣讀并發布了《中國白酒宜賓宣言》。

《中國白酒宜賓宣言》

崇尚自然，生態釀造，天人合一共釀美酒。

不忘初心，尊本守道，傳承大國匠心品質。

凝聚共識，正本清源，弘揚中華白酒文化。

標準引領，消費創新，誠心服務美好生活。

國際藍海，共同開拓，共享成長共贏未來。

在《文化傳承 匠心永恒》名家對話環節，中國酒業協會秘書長兼秘書長宋書玉先生、食品工業發酵研究院副院長張五九先生、四川中國白酒金三角酒業協會會長王國春先生、著名經濟學家馬光遠從各自的角度闡述了濃香型白酒在中國白酒行業中的重要作用，探討了濃香型白酒國際化的發展方向和創新意義，并對濃香型白酒企業在發展中的不足之處進行了分析和指導。