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“十里寒山路，香風正采茶。”清明前后正值春暖花開之際，毛尖、普洱、龍井、白茶等新茶飄香，踏青采茶游客漸多。茶樹多生長于風景優(yōu)美的青山綠水間，帶上家人一起到茶園采下新春第一捧新綠，既是一種樂趣體驗，也是別樣的生活情調(diào)。

采茶品種：紅茶

體驗地：佛山高明對川茶場

佛山高明的對川茶場，始建于1951年，是珠三角地區(qū)面積最大的茶園之一。三迭地酸性紅土壤、低緩的坡度決定了這片土地天生就適合種茶。所產(chǎn)的茶葉以馥郁香醇、爽滑色濃著稱，上世紀七八十年代盛極一時并遠銷中國香港和澳門地區(qū)。目前茶場種植300多畝茶樹，保留有100多株名貴樹種和1000多株老茶樹。眼下，茶樹小芽迅速長成鮮葉，正是采茶制茶的大好時機。

景區(qū)采茶最佳體驗期是3~5月，每天上午、下午各一場體驗活動。游客可以頭戴斗笠，背掛竹簍，跟隨茶農(nóng)行走在茶場中?？床柁r(nóng)如何巧手翻飛，抓準茶葉新生嫩芽并迅速摘下。還可以自己體驗采茶過程，并跟隨茶藝師傅學習制茶工藝。據(jù)茶藝師傅介紹，想要制成醇香甘甜的茶葉，要經(jīng)過采茶、萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘干等復雜工序。目前，對川茶場仍然堅持用柴火炒茶和手工制作的傳統(tǒng)技藝。最后，游客還可以把制成的茶葉成品帶回家。

采茶品種：野生毛尖

體驗地：從化流溪河五指山景區(qū)

去年重新開業(yè)的流溪河國家森林公園內(nèi)的五指山景區(qū)有一片林場茶園，是廣州唯一的有機茶園。這里云霧繚繞，茶樹一排排整齊生長在山坡上。茶園共約100畝，海拔約800米，由于地勢較高、土質肥沃、雨水充沛、濕度較大、又有流溪小氣候調(diào)節(jié)，因此春茶的品質優(yōu)良，有野生毛茶、綠茶、紅茶、云霧茶等品種。游客在此可以親手體驗采茶、殺青、揉捻、烘干等制茶工藝。

除了采茶，春末初夏也是流溪河青梅豐收的季節(jié)。即日起至5月13日，首屆流溪河國家森林公園青梅節(jié)——“青梅竹馬”農(nóng)創(chuàng)集市在景區(qū)內(nèi)舉辦，游客可以體驗采摘青梅、親手釀制青梅酒的樂趣。

采茶品種：英紅九號

體驗地：清遠英德市

積慶里紅茶谷

2014年積慶里紅茶谷被評為“中國十大美麗茶園”，是周末自駕游的好去處。這里有聞名世界、深受英女王喜愛的英紅九號茶，種植面積達3000畝。

積慶里的名字源于始建于宋代時期的積慶里村。據(jù)當?shù)匚墨I記載，“福由明德積，慶自太和彰”即為“積慶”二字的出處。這里有獨特的地理環(huán)境和氣候條件，四周被綠水青山環(huán)繞，生態(tài)植被保存完好，森林茂密，還未走入茶谷就被一陣沁人心脾的茶香吸引而來。游客在茶園游玩的同時，還可前往茶廠參觀，并體驗了解紅茶萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作工序，親手制作出一杯飄香四溢的茶飲。

采茶品種：白茶

體驗地：浙江安吉白茶小鎮(zhèn)

白茶小鎮(zhèn)位于湖州市安吉縣的溪龍鄉(xiāng)，目前擁有2.2萬畝白茶園。而位于溪龍鄉(xiāng)南部的黃杜村，則有“中國白茶第一村”之稱，放眼望去，一片綠油油的茶樹宛如蕩漾在綠色的海洋之中。在黃杜村有茶園體驗區(qū)、自行車道、嘉年華戶外休閑體驗、攝影基地等項目。其中，白茶生態(tài)文化影視基地更是吸引了《如意》《俠客行》等劇組前來取景拍攝。除了在黃杜村游玩，還可選擇入住全國首家造在茶園里的野奢酒店——安吉帳篷客溪龍茶谷度假酒店。該酒店是由上海世博會巴西館主創(chuàng)設計師龍百渡策劃設計，11頂帳篷以北美風格為主，被萬畝茶林環(huán)繞著，空中彌漫著白茶的香氣，仿佛置身仙境之中……

采茶品種：普洱

體驗地：西雙版納南糯山

南糯山是西雙版納優(yōu)質普洱茶的重要原料產(chǎn)地。在南糯山1700米的山坡上，有著一顆至今仍然郁郁蔥蔥的800年“古茶樹王”，茶樹的附近是盤根錯節(jié)的古茶樹林。

當?shù)毓嶙迦舜逭兄毺氐拿褡屣L情，每個村寨生產(chǎn)出來普洱的味道都會略有不同，他們把采摘回來的茶葉用生火殺青，用力均勻地按順時針揉茶，其中用嫩芽葉制成的南糯白毫茶，更是甘醇香濃，回味無窮。去云南茶葉研究所，還可以了解到很多保育茶樹、傳統(tǒng)制茶的技藝，以及不少普洱茶藝表演、民族茶藝表演等可觀賞。