《國家名茶周刊》記者通過梳理發(fā)現(xiàn),這份發(fā)布于2018年5月29日的2018中國春茶產(chǎn)銷形勢分析報(bào)告,預(yù)計(jì)2018年全國茶葉總產(chǎn)量在270萬噸~280萬噸,名優(yōu)茶產(chǎn)量出現(xiàn)回升。報(bào)告分析,從春茶市場購銷兩旺的形勢看,茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位,預(yù)計(jì)2018年國內(nèi)消費(fèi)總量將接近200萬噸,銷售額突破2400億元,庫存增量將不會(huì)明顯增加。
“讓喝茶成為一種風(fēng)格”日漸成為一種生活方式,《國家名茶周刊》記者在上海、北京等城市看到,無論朋友相聚還是休閑娛樂,年輕人多會(huì)選擇喜茶、喪茶等現(xiàn)代茶飲店,甚至有時(shí)需要排長隊(duì)。優(yōu)質(zhì)茶飲店,讓茶飲這一古老文化煥發(fā)出新的生命力。而受此影響,習(xí)慣了喝茶的消費(fèi)者則對(duì)茶的追捧力度和購買熱情不減。報(bào)告透露,今年京東春茶季的銷售比去年提高150%。
讓顧客方便輕松地喝上自己喜愛的茶飲,是中國茶葉連鎖店和茶葉經(jīng)營者的新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的重大機(jī)遇。福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)創(chuàng)會(huì)副會(huì)長、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)七彩裕園茶創(chuàng)始人林楊聞在接受《國家名茶周刊》記者采訪時(shí)表示,新時(shí)代迎來了茶葉新的營銷模式,大眾成為消費(fèi)主體。非茶類的茶飲店,追求的是口感,本質(zhì)上與傳統(tǒng)茶葉店關(guān)系不大。
對(duì)此,林楊聞?lì)A(yù)測,在后互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,今后的喝茶會(huì)朝著科學(xué)化轉(zhuǎn)變,茶有茶性,不同個(gè)體、不同時(shí)間、不同場景喝不同的茶,會(huì)開啟喝對(duì)茶的科學(xué)養(yǎng)生新時(shí)代。