我國是茶葉的發源地,是最早發現和利用茶樹的國家。具有悠久歷史、深厚文化底蘊的茶產業,如何以品牌化為引領,推動地方茶經濟發展、茶業增效和茶農增收,顯得尤為重要。
中國茶葉流通協會會長王慶表示,我國茶葉的產量在增加,品質在提升,品牌在發展,新產品研發成為熱點,茶葉深加工和茶葉衍生品等多板塊輪番發力。但生產和消費的地域特征都過于明顯,主要表現為公共品牌很響,企業品牌沒有跟上,“有名茶、無名牌”的短板始終困擾著茶產業的發展。
目前,我國茶園面積占世界的60%,居世界第一,有20個省份、900多個縣產茶,是世界上唯一生產綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶等六大茶類的國家。2017年我國茶葉總產量達到261萬噸,占全球的40%左右,茶葉消費量180萬噸,出口30多萬噸,是世界上生產種植和消費茶葉的第一大國,出口第二大國。
“與此同時,我國茶葉市場集中度很低,企業技術水平不高,研發和創新能力比較落后,市場推廣引導能力弱。”王慶表示,盡管現在每個產茶大省都有一兩個大的品牌,如華祥苑、巴馬、大益、涇渭等,但整體來看茶葉品牌過多,有的一個縣甚至有上百種品牌,市場一盤散沙,不利于行業提升。
去年,中央一號文件強調要做大做強茶葉等優勢特色產業,推進區域農產品公用品牌建設,支持地方以優勢企業和行業協會為依托,打造區域特色品牌,引入現代要素改造提升傳統名優品牌。
“今后茶葉品牌將漸成兼并態勢,要讓企業品牌能夠跟得上,鼓勵企業品牌做大。”王慶表示,這既要靠市場,也要靠政府有序推動。
王慶說,在培育茶品牌、提升競爭力上,政府和相關部門要著重加強茶產業品牌創建重要性的宣傳,號召企業增強品牌意識,鼓勵支持企業堅持創新驅動,加大新產品、新工藝、新設備的研發力度,提高產品品質,樹立良好形象,做強企業品牌。
中國茶產業橫跨一二三產業,2018年的綜合經濟規模將逾6000億元,王慶說,協會將致力于行業形成以生產、銷售為主,以茶旅游、茶文化為輔的“雙輪驅動、兩翼齊飛”格局。引導已登記的6萬余家涉茶企業,立足全球、立足全國、立足行業,將茶業供給側結構性改革、綠色生態發展、精準扶貧、文化建設等工作進行有機的整合與統籌協調。充分調配協會、行業、政府各方資源,著力提高茶葉科技含量,積極引導消費文化,創新扶貧機制,大力拓展銷售市場,全面落實鄉村振興戰略,推動中國茶產業實現現代化。
“從茶葉消費角度來講,市場還不夠規范,品牌要更注重口碑。”王慶表示,茶葉流通協會每年都會進行誠信企業評選,今年還成立了中國茶葉產業集群品牌聯盟、中國茶葉流通協會品牌發展工作委員會,專門幫助會員協調、解決品牌建設發展工作中的實際問題,提升茶企品牌效益,擴大茶業品牌影響力。
王慶表示,近年來,茶葉消費市場穩步擴大,消費人群接近4.7億人,同時消費人口向年輕化發展,茶葉的市場前景非常廣闊。2018年作為茶葉流通協會確定的“中國品牌年”,協會將重點圍繞“名牌、名企、名家、名區(縣)、名店”五項要點開展工作,著力打造一批知名茶葉品牌、知名企業,促進“茗”牌向名牌轉化。