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在2018中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會上，由貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的“食品安全云”體系及各平臺應用顯示，經(jīng)過四年的建設，食品安全云已建成面向政府、企業(yè)、檢驗檢測機構(gòu)等社會主體的食品安全智慧監(jiān)管體系、互聯(lián)網(wǎng)+檢驗檢測體系、追溯認證體系和大數(shù)據(jù)平臺的“三體系一平臺”。

到目前，食品安全云建成政府監(jiān)管平臺和市場平臺的66個系統(tǒng)，在檢測方面，食品安全云針對解決實驗室信息化管理開發(fā)系統(tǒng)，提升工作效率。

2017年該系統(tǒng)已升級為全新一代的“互聯(lián)網(wǎng)+”檢驗檢測信息系統(tǒng)V5.0，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎，結(jié)合平臺服務，實現(xiàn)了無紙化實驗室辦公。

食品追溯認證系統(tǒng)正在為貴州“黔貨出山”提供服務，從食品生產(chǎn)、流通等流程上實現(xiàn)監(jiān)管，也可作為食品安全的信息收集，讓監(jiān)管變得更智能化、信息化。

如通過實時監(jiān)控，可以查看產(chǎn)品種植階段，當天的風向、濕度、溫度等，不僅在原材料種植期就可達到監(jiān)管，還可以從如何加工、生產(chǎn)、經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)、采購的是什么原料、流通到哪里、產(chǎn)品生產(chǎn)后是否合格等方面，形成全面追溯。

食品安全云大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)顯示，到目前，“食品安全云”已積累了5.6億條數(shù)據(jù)。其中，企業(yè)信息0.18億條，檢測數(shù)據(jù)2.95億條，監(jiān)管數(shù)據(jù)0.53億條，標準法規(guī)知識數(shù)據(jù)0.05億條，輿情數(shù)據(jù)1.84億條。