華夏有五千多年文化,典籍浩如煙海,談到經典,春秋戰國時期諸子百家的作品是個不能回避的話題,戰火紛飛的年代造就了一大批思想家,也造就了中國思想史上的巔峰時代。
諸子百家是對那個時期各種學術派別的總稱,據劉向《漢書·藝文志》的記載,數得上名字的一共有189家,但流傳較廣、影響較大的不過幾十家,歸納而言只有九流十家被發展成學派,九流是指:儒家、道家、墨家、法家、名家、雜家、農家、縱橫家、陰陽家;然而小說家雖然自成一家,但被視為不入流者。各學派的人物著書立說,或四處游說,推行自己的政治主張,在中國文化史上形成了一個百家爭鳴的空前繁榮的局面。
聯想到春秋戰國時代的百家爭鳴,縱觀當今中國酒文化白酒市場百花爭艷的局面,嶺南酒文化是其中一枝奇葩,而其中代表之一,便是廣東佛山的九江雙蒸酒,其出款一套諸子百家酒正是貼合現在的主題。
由九江雙蒸博物館館長鄧毅華創意的諸子百家酒的視野,定位在諸子百家中的“九流”的九家代表人物上,每瓶盛以由國家級評酒師何松貴先生特釀制60度原缸12年陳釀九江雙蒸500毫升,由石灣陶藝大師霍厚昌先生親自操刀制作。
盛裝諸子百家酒這套9個酒瓶創意和雕塑,既有統一性,又有不同性。
統一性表現在每個酒瓶由人物和底座兩部分組成,底座上正面、2個側面三個角度分別浮雕“代表哪一家”、“代表人物名字”和瓷廠LOGO,每個酒瓶底部“描繪了百家爭鳴空前盛況”詞句是由當地書法大家、書協何克承主席特意題寫,由陶藝師精工雕刻到瓶體,酒瓶底部另一半部分是厚重端莊隸書的“諸子百家”四字,及九江博物館、瓷廠、評酒師的簽章。這套石灣陶承古啟今,人物的塑造采用褐色陶土,造型技法除了兼備雕塑的技法之外,同時還兼備了貼塑、捏塑、捺塑和刀塑這四種獨特的方法,成型后施以厚釉燒成。在技法上塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表現人體肌膚,這種斑駁的肌理有渾然天成之感,取得了“比瓷雕更有溫情和人性”的藝術效果。其釉色渾厚斑斕、粗獷、質樸,這種特征正適合古代人物的制作,其胎壁厚、施釉重的特點更為之增添了古雅厚重。
不同性是指根據人物所代表學派不同,在制作過程中根據表現人物特色的具體不同點而各有差異,下面對9個不同人物酒瓶分別闡述之。
對被尊稱為“至圣先師”的儒家學派創始人的孔子,酒瓶正面是以石灣陶泥最簡潔的色彩、最樸素的線條來刻畫的坐立姿態,加上似閉似醒的眼神,在眉目與體態間無不呈現孔子憂國憂民的心態。
酒瓶背面做成書簡狀書本,把孔子首創私學,重教育主張以實物展現,特別是書簡上“仁、禮”凸出浮雕二字,把本學派思想盡情體現,把書簡卷軸巧妙設計成瓶蓋。
而道家代表人物、道家學派創始人老子酒瓶則是表現老子雙手交叉,手執拂塵,目視遠方,神態自然的情景,重點刻畫老子灑脫從容,突顯老子老成持重的生動形象與氣韻。
酒瓶背面雕塑道教文化法器、中華民族最原始的吉祥物葫蘆,葫蘆下部浮雕有道家哲學思想“道法自然”,葫蘆上部浮雕陰陽太極八卦圖,八卦圖再一次說明道家“道可道,非常道”的形象表述。
作為中國歷史上唯一一個農民出身的哲學家,墨家代表人物、創始人墨子其人物面容端肅,身穿打著補丁的赭色布衣,懷抱象征游俠身份的寶劍,展現一種心懷蒼生、樸實厚重的氣質。
酒瓶背面雕塑宋國城池,演繹“墨翟陳辭,止楚攻宋”的典故,設計了城門來展現他的軍事防守理論,反對侵略戰爭,瓶體側面浮雕墨家的政治主張“兼愛非攻”,瓶口巧妙開口在城池的頂端。
法家是提倡以法制為核心思想的重要學派,以富國強兵為己任。法家不是純粹的理論家,而是積極入世的行動派,它的思想也是著眼于法律的實際效用。
法家代表人物韓非子,頭戴官帽,懷揣法典,鼻翼隆起,濃濃八字胡須,額眉微皺,一臉嚴肅,把其“不別親疏,不殊貴賤 一斷于法”的主張盡情體現。
酒瓶背面雕塑象征君權專制、并浮雕有“法”字的大鼎,其學派主張“以法而治”浮雕在大鼎一側。
名家代表人物公孫龍的酒瓶則體現了該學派核心思想:以辯論名實問題為中心,并且以善辯成名的一個學派。
其酒瓶正面是公孫龍手指對方作品,著力于抓取人物生動的神態,五官大膽夸張地扭曲下垂,烘托高深莫測的形象,從其動作和表情可以感受到公孫龍的自信。
酒瓶背面雕塑一匹白馬頭,寓意他提出著名的“白馬非馬” 和“離堅白”等論點。
陰陽家這一學派因提倡陰陽五行學說,并用它解釋社會人事而得名,源于上古執掌天文歷數的統治階層。代表人物首創者鄒衍其酒瓶正面以鄒衍白眉、白胡、白發仙人形象展現,眼神流漏出仙人的神秘與坦然,左手手握八卦盤,右手指向八卦盤,好似向人講述宇宙萬物的起源和變化。酒瓶背面雕塑一幅建構宇宙圖式,中間浮雕出紅色“五德終始說”,周圍是“木、火、土、金、水”五種原素符號,表示萬物皆由其組成。
縱橫家是戰國時期一批以審察時勢、陳明利害的方法,以“合縱”、“連橫”的主張游說諸侯,從事政治、外交活動的謀士,多為策辯之士,可稱為中國五千年中最早的外交家??v橫家代表人物是蘇秦,其酒瓶以蘇秦束發冠笄,左手捧六國相印,右手持令旗,身披鎧甲,一副嚴肅表情的形象呈現,表現其以“從約長”身份指揮六國合縱抗秦。
酒瓶背面雕塑一幅戰國地圖,中間草書“合縱”表面“燕、趙、魏、韓、楚、齊”六國正聯合抗擊“秦”,酒瓶開口在地圖頂端。
雜家代表人物呂不韋官至秦國丞相,主持編纂《呂氏春秋》,匯合了先秦各派學說,“兼儒墨,合名法”,“于百家之道無不貫綜”故史稱“雜家”。其酒瓶正面以肥頭大耳的面相出現,身穿團領鑲邊錦衣,上附零星浮雕銅錢圖案,衣前飄帶也浮雕小元寶,左手也懷抱大元寶,所有一切無不昭示他商人的身份,右手則舉他主持編纂的《呂氏春秋》,嘴角微微上揚,一雙精明、狡詐的眼睛似乎在有意無意間洞察著眼前所發生的一切。
酒瓶背面雕塑流通于春秋戰國時期鏟狀布幣,酒瓶開口在布幣頂端,再次證明其商人身份。
農家因注重農業生產而得名,此派出自于上古管理農業生產的官吏。主張播百谷,勸耕桑,以足衣食。
農家代表人物許行其酒瓶表現了許行在田間地頭,勞作休息期間吃飯場景。
他左手按住斗笠,右手手握蒸飯欲吃狀,以肢體語言證明農家的社會政治理想“與民并耕而食,饔饗而治”。
酒瓶背面雕塑一捆成熟收割后的稻谷,寓意:“農業是衣食之本,應放在一切工作的首位”的社會政治理想。
諸子百家酒匯聚了中國南派酒和陶器精華,演繹了獨特的傳統制酒技藝非物質文化遺產的九江雙蒸精釀、石灣窯制瓷藝術和深邃國學的精巧融合,九個惟妙惟肖人物酒瓶經過陶藝大師霍厚昌巧妙構思及復雜的制作技藝,把諸子百家思想主張、當時的歷史場景及代表人物性格特點等多種文化元素同時呈現在酒器上,向人們呈現出釉火凝珍、陶土中的“精靈”的諸子百家形象,可謂是凝固的絕代風華,讓人嘆為觀止。
(作者系中外酒器文化協會副主席,江蘇省酒器文化聯誼會常務副會長兼秘書長,中外酒文化協會江蘇省聯誼會常務副會長兼秘書長,江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長,九州華棠酒文化博物館執行館長)