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2001年10月15日在山東大學百年校慶之時，山東大學與山東景芝酒廠合作，制作出了一批專供山東大學百年校慶景芝百年學府紀念酒，等我知道此酒時，由于是限量版、供貨對象確定，市面上早已蹤跡無尋，只得忍痛割愛把我的個別藏品與安丘藏友交換了四瓶景芝百年學府紀念酒。

百年學府酒，育時代驕子

“明月幾時有，把酒問青天……但愿人長久，千里共嬋娟。”宋代大文學家蘇東坡創作的千古名篇《水調歌頭·中秋》，據中國人民大學教授朱靖華先生在《蘇軾與景芝酒》學術著作一文中考證，是蘇東坡在與景芝古鎮一河之隔密州(今諸城市)做知府時寫的。

明代思想家顧炎武在《天下郡國利病書》中稱景芝為“山東三大古鎮”之一，這里山清水秀，氣候濕潤，農業發達，具有優越的生態環境，有利于釀酒業的發展。

1957年，景芝古鎮出土的大汶口文化時期的蛋殼黑陶高柄酒杯，佐證了景芝距今已有5000年的釀酒文明，到宋元時期，景芝釀酒業已初具規模，其以盛產高粱大曲酒聞名于世。

民國三年即1915年《山東實業公報》中記載了“景芝燒酒”(景芝白乾)代表山東白酒參展巴拿馬萬國太平洋博覽會。

《山東通志》也載：“民國四年，酒各地皆有，燒酒尤以安丘景芝為最盛，醇香如醴，名馳遠近。已發展到72家燒鍋 ，張家口外的酒商販絡繹于途”。

1948年，政府集72家釀酒作坊于一體成立全國最早的國營酒廠之一——山東景芝酒廠。

詩人臧克家先生在《憶景芝酒七絕一首》中寫道：“兒時景芝酒名揚，長輩貪杯我聞香，佳釀聲高人已老，沾唇不禁念故鄉”，各種史料的記載勾勒出景芝酒業發達悠久的歷史概貌。

我收藏的四瓶山東大學百年校慶的景芝百年學府紀念酒，有二個一斤裝的和二個半斤裝的，酒瓶主體材質均為陶瓷，造型一致，呈古代書冊卷書狀，顏色有別，四瓶主色分別為綠色、藍色、黃色、黃色，瓶體底紋中顯現出斑駁的甲骨古文字，體現出原始與古老的文化內涵，酒瓶瓶體正面底紋上有紅色楷體“百年”字，白色繁體“學府”字及紅色繁體“酒”字。

瓶頸細長，瓶蓋設計為博士帽狀，帽邊系一穗紅纓飄逸垂下;整個瓶體像一位身穿博士服，頭戴博士帽亭亭玉立、學成歸來的學子展現在我們的面前。

每一陶瓷瓶外都增加一張帶有大紅色“慶”字貼在瓶身上，字貼上有“山大百年校慶”“百年學府酒 育時代驕子”“限量版”“有品位的酒”“執行標準：GB10781.1-89(優級)”“原料：水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米”“酒精度：46%(V/V)”“香型：濃香型”“凈含量：500ml”或“凈含量：250ml”“山東大學百年校慶指定用酒”“山東景芝酒廠榮譽出品”等字樣，整個介紹突出了“校慶”的主題和瓶中優級酒的特色。

求師于泰岳，問道于黃河

“求師于泰岳，問道于黃河”， 山東大學始建于1901年，初名山東大學堂，是在以康有為、梁啟超等為首的改良派維新變法后，1901年9月，袁世凱上奏清朝光緒帝，第一次正式提出在山東省城濟南濼源書院設立大學堂以“替代科舉” ，光緒皇帝御批了中國官辦大學的第一份章程——《山東大學堂章程》，這是繼京師大學堂之后，在各省最早興辦的官立大學堂。山東大學堂盡管還帶有時代的烙印，但已初步具備近代正規高等學校的體制和規模，是近代山東省高等教育的開始。

1904年，山東大學堂在濟南桿石橋路北購地，修建了校舍和操場，同年冬季遷入新址，學校改名為山東高等學堂，1911年再改名為山東高等學校。

建校以來，山東大學隨著社會的變革，期間曾幾度更名，有過停辦、重建、合校、搬遷的多次變革，曾在不同時期匯納過各類大學，也曾分出過十多所高等院校。

山東大學經歷的百年，實則是中國在現代化歷程中進步和曲折并存、欣喜與苦難交融的百年。它在曲折前進的道路上不但培養了大批具有真才實學的人才，提高了山東的科學文化水平，而且也提供了辦學經驗，促進了山東教育的發展。

山大如山，仁愛而自在。山東大學是齊魯最高的學府，地處齊魯文化發祥地，沐浴儒家文化滋養，以德性而著稱，有豐富的歷史與道德資源，是中國傳統文化研究與傳承最有代表性的大學，當年有著“文史見長，生物學科中國最好，海洋學科遠東第一”的美譽。

山大的校徽圖案把它辦學宗旨表達得一覽無余，校徽圖案核心以漢字“山”“大”為設計基本元素， “山”“海”一體，“山”代表泰山，“海”代表黃海，寓意山東大學地理位置：東臨黃海，南望泰山，這也有 “書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟”寓意，表現山東大學師生勤奮求知，勇攀科學高峰的精神。同時又強調“山之魂，海之韻”的大學文化，圖案中心部分又像大海中的燈塔，寓意在知識的海洋中，山東大學像一座光芒四射的燈塔，引領莘莘學子學海泛舟，為莘莘學子指明人生旅途的方向。校徽中的“1901”表明了山東大學創建時間;“山東大學”四個字采自毛澤東給高亨教授的信;外環中的“ShandongUniversity”是“山東大學”的英文翻譯。

景芝百年學府紀念酒不僅為山東大學百年校慶添輝，也為我國的酒文化收藏添上了濃墨重彩的一筆，作為重點收藏校慶題材紀念酒的我，如果沒有它絕對是遺憾。

(作者系中外酒器文化協會副主席，江蘇省酒文化聯誼會常務副會長兼秘書長，江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長，九州華棠酒器文化博物館執行館長)