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籃球明星姚明曾在拒絕食用魚翅的公益廣告里說：沒有買賣就沒有殺害，盡管廣告詞是針對食用魚翅的，但這句話用在藏羚羊也合適不過。

高原的精靈

藏羚羊是我國一級保護動物，是重要珍稀物種之一，主要棲息于海拔4600～6000米的荒漠草甸高原、高原草原等環境中，多生活在中國青藏高原，是青藏高原的優勢物種。它們與冰雪為伴，以嚴寒為友，出沒在人跡罕至的苦寒地帶，及令人類望而生畏的“生命禁區”。藏羚羊對細菌、病毒、寄生蟲等疾病具有較強抵抗力，這高原精靈生性機警膽怯，聽覺視覺極其發達，一有風吹草動便四散逃去，人類極難靠近，藏羚羊善于奔跑，最高時速可達80公里，憑借強壯的體魄，矯健的身姿，迅疾的奔跑能力，和杰出的適應能力，它們根本沒有天敵，甚至連狼也奈何不得，超出人類對它的估計，因此它是動物中的精品，在本世紀初曾達到百萬之眾，被稱為“可可西里的驕傲”、“高原的精靈”。

然而，自上世紀80年代以來，與世無爭的青藏高原藏羚羊被偷獵者簡單殘暴地屠獵，而這一切只是為了一個目的：就因為藏羚羊長有抵御高寒氣候的羚羊絨。

印度和歐美等國的上流社會的富翁以擁有“沙圖什”來顯示自己尊貴，“沙圖什”在波斯語中意思是“羊絨之王”，而制作“沙圖什”的唯一原料取自藏羚羊絨，藏羚羊的絨毛異常精細，其直徑約為11.5微米，可以織成華麗的沙圖什披肩，其十分輕巧，可以穿過戒指，所以又叫“指環披肩”。

由于藏羚羊絨“指環披肩”成為西方追求的時尚，市場對藏羚羊絨的需求與日俱增，國際上每年藏羚絨的貿易額高達上千萬美元，巨大的市場需求及其昂貴的價格給藏羚羊帶來了滅頂之災。

盡管中國是藏羚羊的主要棲息地，但中國從來沒有利用藏羚羊絨的傳統習俗，至今也沒有藏羚羊絨及其產品的消費市場，沙圖什加工地主要在印度，而藏羚羊的獵殺地區卻在中國的青海和西藏，盡管國際上近年來藏羚羊被列入《國際瀕危野生動物貿易公約》名錄中嚴禁貿易的瀕危動物，并給于最高級別的法律保護，并且不允許商業貿易，實際上沙圖什的市場依然存在，由于藏羚羊的產地主要在中國，導致了國內的一些不法分子組成偷獵團伙，利用藏羚羊在繁殖期季節性遷徙的習性，圍攻追趕，對藏羚羊進行大規模的屠殺，殺戮手段十分殘忍。

藏羚羊這一瀕危物種遭受到了從未有過的、近乎滅絕式的大規模盜獵，種群數量急劇下降，使得青藏高原上維持了千百年的自然平衡被打破。當務之急是保護、恢復藏羚羊種群，如果再不加以有效保護，該種群將會滅絕。
 

來自西藏的酒苑奇葩

為了宣傳保護世界級瀕危動物藏羚羊，國家郵政總局于2003年7月20日曾發行《藏羚》特種郵票1套2枚。而著名導演陸川的電影《可可西里》，也用鏡頭講述了記者尕玉和巡山隊員為了保護可可西里的藏羚羊和生態環境，與盜獵分子頑強抗爭甚至不惜犧牲生命的故事，感動了無數觀眾。藏羚羊的保護宣傳得到了社會各界的關注。2006年7月1日世界上海拔最高的、被譽為“天路”的青藏鐵路通車，鐵路從可可西里橫穿而過，為了保護這片廣袤原野上的“高原精靈”，為了神秘而美麗的可可西里，青藏鐵路特別設計了11.7公里“以橋代路”的特大橋段野生動物通道，大橋1300多個橋墩橋孔下，經常有自由遷徙的藏羚羊，既保持了藏羚羊的生態平衡，又保持了人與自然的和諧相處。

到了拉薩不光沿途欣賞藏羚羊，還要品嘗“藏羚羊”，在西藏廣泛流傳著這樣一句話：“煙中之王‘大熊貓’，酒中奇品‘藏羚羊’。”說到此你就會明白吧，不是去吃國際瀕危野生動物藏羚羊，而是去喝有西藏白酒第一坊之稱的藏羚羊酒，它出自西藏香巴拉工布江達酒業有限公司，其座落在西藏五大圣湖之一的林芝錯高湖畔，錯高湖藏語意為“綠色的水”，湖面平均海拔3538米，該地區冬暖夏涼，氣候宜人。

西藏香巴拉工布江達酒業有限公司秉承保護藏羚羊，愛護人類生存的家園這一宗旨，開發了具有濃郁的民族特色的藏羚羊品牌酒，我朋友從拉薩帶回這對藏羚羊酒，以千年瓷都景德鎮官窯手繪的青花藏羚羊型瓷瓶盛裝，酒瓶由江西省陶瓷研究所燒制，素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡色調，禮盒用南京云錦為包裝面料，酒瓶是雌雄一對，每瓶容量為500ml，瓶長16厘米，寬4.5厘米，高27厘米，造型為一個蹄踏祥云，四肢強健，口噙靈芝，堅挺耳朵，藏羚尾皆短，活蹦樂跳，仰首挺胸奔跑的羚羊造型，其體態優雅，栩栩如生，動感十足，身體及頭頂皆白色，酒瓶僅雄性藏羚有角，前側有棱狀突起，長而略彎曲，頂端觸及羊背。瓶口在嘴部，靈芝造型瓶蓋巧妙將瓶口掩蓋，造型既能體現酒質，又把雪域高原特產體現，不能不說是個“一箭雙雕”的好作品，瓶身烤花燙金裝飾，高貴典雅，華貴大氣，向世人展現出雪域“高原精靈”的獨特魅力， 整個酒瓶設計構思十分巧妙，匠心獨具，形象地把藏羚羊盡情體現，其包裝既有西藏民族特色，又不失現代氣息，整個瓶身描繪的是傳遞著友誼、和平、積極進取的精神和人與自然和諧相處的美好愿望。

藏羚羊酒的研制由已故中國白酒釀造大師沈怡方先生領銜研制，藏羚羊酒取錯高湖的水為“骨”，以青稞、糯米、高粱、大米、小麥、玉米六種糧食為“肌”，提煉西藏特有的冬蟲夏草，藏茶等特產精華液為“血”， 在西藏傳統的藏秘制作工藝基礎上結合最先進的生物技術，融入現代科技手段，精心釀造生產出特有的復合香型藏羚羊白酒，其口感具有濃中帶醇，醇中帶香，醇香典雅，醇和細膩，醇厚豐滿，回味悠長的獨特魅力。藏羚羊酒在“復合香型”上的獨樹一幟，是中國第一支復合香型白酒，它突破了傳統白酒的香型界限，填補了國內白酒市場的空白，也彌補了西藏缺乏品質優異好酒的行業遺憾，被業內譽為酒苑奇葩。

藏羚羊白酒繼承和吸收藏民族的傳統技術精華，尋回了西藏古老的藏秘酒配方，汲天地之精華，集中華文化之英氣，是西藏高檔白酒的象征，以優良的品質成為名副其實的西藏白酒第一坊。藏羚羊酒通過酒包裝的方式走出西藏、走出國門，形象地向世人宣傳瀕臨消失的“高原精靈”藏羚羊， 喚起人們關注、參與保護藏羚的行動。讓我們共同關心“藏羚羊”，愛護“藏羚羊”，讓它們在中華大地的這塊凈土上茁壯成長。

(作者系中外酒器文化協會副主席、江蘇省酒文化聯誼會常務副會長兼秘書長、江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長、九州華棠酒文化博物館執行館長)