從嶗山山系分支的招虎山,距海陽城區8公里,山體綿亙于海陽市境東北部,主峰海拔549.7米,山勢陡峭,峰險谷深。隨著“南茶北引”成功,海陽綠茶成為繼青島、日照綠茶之后的又一魯茶品牌,而招虎山下的茶園面積,年年增加。2004年春天,于海霞毫不猶豫地下定決心,在此植茶。依山而建的茶園,山谷幽靜。14年間,從第一個茶棚開始,到如今的30個茶棚依次搭建,40畝茶園成為海陽市的一大景觀。
于海霞的茶園,現有龍井43、中茶108、平陽特早等優良品種,圍著它們走一圈,會發現,它們渴飲山泉,餓食豆餅和豆渣,以至于片片綠葉油光錚亮。
于海霞說,無論是清明節前的“明前茶”,還是內含物質豐富的秋季茶,都備受追捧。
高峰期時,周邊村莊的40多名婦女,每天進場采茶。當日采,當日加工,當日進入冷鏈保鮮,次日,具有“墨玉綠、小米湯、豆子香”特色的海陽綠茶,就次第到達愛茶人的杯盞。
海陽茶的“獨一無二”處在于,它們生長在北緯37度,是我國緯度最高的茶區之一,受溫帶濕潤海洋氣候影響,茶樹生長較慢,茶葉營養成分積累多,品質優良,具有“葉片肥厚、有機和無機化合物含量豐富”的特點。
農業部茶葉質量測試中心檢測表明,海陽綠茶的氨基酸和葉綠素含量在全國21個茶產區中最高。