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龍口市柏陽(yáng)果蔬有限公司位于海濱之城，東臨煙臺(tái)，南靠青島，北與大連、天津、秦皇島隔海相望。自2012年開始，公司組建科技食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，與農(nóng)科院及專家多次交流論述、實(shí)踐，經(jīng)過(guò)多年的科學(xué)研究、實(shí)驗(yàn)，以綠豆為主要原料進(jìn)行深加工開發(fā)，成功研發(fā)促健綠系列產(chǎn)品，使綠豆的功能天性充分發(fā)揮，使人們能夠以簡(jiǎn)單的方法享受綠豆帶給人類的寶貴功能。通過(guò)推進(jìn)食藥兩用來(lái)推動(dòng)國(guó)民健康和為地方經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)，是促健綠產(chǎn)品開發(fā)的主要目標(biāo)與重大使命。

公司不斷凝聚行業(yè)尖端人才，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，提升企業(yè)的文化內(nèi)涵及核心競(jìng)爭(zhēng)力。是“信用中國(guó)”欄目組合作伙伴、商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院信用評(píng)級(jí)與認(rèn)證中心“信用+”認(rèn)證企業(yè)、中國(guó)民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事單位、北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位、紅色記憶理事會(huì)會(huì)員單位。近年來(lái)，促健綠獲得《財(cái)經(jīng)界》2018中國(guó)新經(jīng)濟(jì)年度領(lǐng)軍品牌、《國(guó)家品牌食品評(píng)選》2018年度消費(fèi)者喜愛的國(guó)家品牌食品獎(jiǎng)，并被中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)收錄。

緣起緣深，家族情懷

采訪過(guò)程中，龍口市柏陽(yáng)果蔬有限公司董事長(zhǎng)張培偉向《國(guó)家品牌食品周刊》記者講述了促健綠開發(fā)的感人故事。

“我父親在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)中工作多年，由于辛苦的工作，父親患上了糖尿病、心臟病、高血壓等，腎臟功能也隨之嚴(yán)重退化、癌變。后來(lái)的十年生活中，我父親每天靠大量的服藥來(lái)維持生命，這也使得父親大小便都產(chǎn)生了障礙，隨著時(shí)間的推移，各種病情也在日益加重。”張培偉告訴記者，是藥三分毒，父親一邊靠藥維持生命，一邊又因大量的服藥而使身體狀況亮起紅燈。

為了父親病情的康復(fù)，張培偉的家人也想了很多方法，譬如，他們想過(guò)用食療法來(lái)除去西藥所帶來(lái)的負(fù)面效果，所以用竹葉、荷葉、桑葉等食材為父親治病，但效果并不明顯。由于年輕時(shí)對(duì)綠豆的特性有些了解，有一天張培偉的父親說(shuō)：“如果把綠豆開發(fā)的產(chǎn)品運(yùn)用到藥品中，會(huì)不會(huì)對(duì)病情有另外的功效?”但這只是猜想，并沒有充分的理論基礎(chǔ)。

為了父親能夠早日康復(fù)，張培偉不放棄任何一個(gè)希望，于是他開始查閱大量資料。從史料記載中張培偉發(fā)現(xiàn)，綠豆是一種食藥同源的基材，具有深加工開發(fā)的食用價(jià)值。能護(hù)肝明目，能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟及資脾胃，具有解菰菌砒毒、解酒毒等功效。與此同時(shí)，他還發(fā)現(xiàn)國(guó)家在綠豆研究方面投入了大量的人力、物力，結(jié)合中醫(yī)藥理論和先輩總結(jié)起來(lái)的文化以及現(xiàn)在檢測(cè)化驗(yàn)的成分相結(jié)合，他更深刻地認(rèn)識(shí)到綠豆的“濟(jì)世長(zhǎng)谷”之稱名不虛傳。

隨著理論的豐富，對(duì)產(chǎn)品的開發(fā)逐漸深入，張培偉去過(guò)煙臺(tái)農(nóng)科院、煙臺(tái)大學(xué)等科研單位，同時(shí)也同專家多次交流、論述。

“隨著開發(fā)工作深入，我發(fā)現(xiàn)綠豆的功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們?cè)瓉?lái)所了解的那些。長(zhǎng)期以來(lái)我們習(xí)慣于用煮豆湯的方法來(lái)食用綠豆，殊不知這樣會(huì)把綠豆的功能都破壞了，原因是沒有遵循綠豆的特性來(lái)選擇食用方法。其實(shí)，先祖早有記錄，綠豆生研才能起效。”張培偉說(shuō)到。

為了這樣一份父子情，為了造福于更多的人，才有了小綠豆的大事業(yè)。

開啟健康生活新方式

綠豆是大自然賜給人類的寶貝，有“濟(jì)世長(zhǎng)谷”之稱，它自身營(yíng)養(yǎng)素齊全，能給人類帶來(lái)很多益處，多年來(lái)人們卻沒有很好地開發(fā)與利用。傳統(tǒng)食用方法多數(shù)是高溫?zé)凭G豆湯，食用起來(lái)很不方便、不科學(xué)，而更嚴(yán)重的問題就是高溫后使綠豆的部分精華被破壞了。要更好地發(fā)揮綠豆功能，其關(guān)鍵是生食，促健綠將綠豆進(jìn)行生物處理，取之精華，改變千年來(lái)喝綠豆湯的食用方法，不但能使綠豆的功能充分發(fā)揮，而且保護(hù)了綠豆的精華部分。

據(jù)《本草綱目》、《本草求真》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等古代醫(yī)書中記載：古人有用生綠豆連皮水研，治病救人的案例?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的結(jié)果也發(fā)現(xiàn)綠豆含有大量的如黃酮、單寧、皂甙等成分，有內(nèi)養(yǎng)外顏、降血脂等功效。

促健綠研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，在早前那個(gè)缺醫(yī)少藥的年代，人們就發(fā)現(xiàn)了綠豆獨(dú)特的價(jià)值，而我們?cè)陂_發(fā)學(xué)習(xí)中也發(fā)現(xiàn)，古書中對(duì)綠豆生食有所記載。我們發(fā)揚(yáng)了精益求精的工匠精神，使傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合，采用了低溫生物處理技術(shù)、分類提純的工藝，改變了千年來(lái)高溫加工不科學(xué)的食用方法，遵尋其特性，使其功能得以盡力發(fā)揮。這也是我們促健綠開發(fā)的科學(xué)性、必要性，意義重大，這是推進(jìn)食藥兩用，有利于全民健康的大事。

近年來(lái)，隨著促健綠產(chǎn)品被市場(chǎng)認(rèn)可，更多的專家學(xué)者開始關(guān)注綠豆的研究與探索?？梢哉f(shuō)，促健綠發(fā)現(xiàn)了一種新的生活理念，開啟了健康生活新方式。

促健綠利用現(xiàn)代科學(xué)，使綠豆的功能充分發(fā)揮，創(chuàng)新改變千年食用綠豆方法。實(shí)現(xiàn)未病先防，即病先治，食藥同源的偉大實(shí)踐。促健綠產(chǎn)品開發(fā)不僅符合時(shí)代要求，更符合民眾的需要，是發(fā)展健康產(chǎn)品的一次新的嘗試，實(shí)現(xiàn)了傳承經(jīng)典，創(chuàng)新實(shí)踐，為人類身體健康作出貢獻(xiàn)的重大突破。

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