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● 快樂是成都美酒的符號

四五月的成都，春色鋪滿了成都的角角落落，錦官城的美愈發(fā)豐滿。那日傍晚，細(xì)雨中步入寬窄巷，在各色傘簇?fù)硐碌膶捳镒永飳ひ捴瓦m的地方，不經(jīng)意間，一個(gè)既能品味美酒美食又能品味巴蜀文化的場所映入眼簾，跨門檻，穿前廳，七八個(gè)轉(zhuǎn)彎，古色古香充滿文化氣息的香辣火鍋呈現(xiàn)在面前。

今年剛步入不惑之年的朱述勄大學(xué)畢業(yè)后“入川”，在成都已經(jīng)生活了將近20年，談到初次入川的緣由，兩杯五糧液下肚，他說為了愛情，為了快樂。大學(xué)時(shí)，當(dāng)時(shí)的女朋友，現(xiàn)在的妻子在成都上大學(xué)，四年的大學(xué)生活讓妻子喜歡上了這個(gè)巴適的城市，從小在北方長大的朱述勄便來到了成都，開啟了他和妻子快樂的生活。沒來成都前，他是不喝酒的，結(jié)婚的時(shí)候是他第一次喝酒，那天喝的是五糧醇，從此便愛上了濃香的味道。

經(jīng)過打拼，朱述勄早在9年前有了自己的房子，現(xiàn)在有兩個(gè)可愛的孩子，妻子和他共同管理著自己的文化傳媒公司，一家人其樂融融。朱述勄說，如果自己不來成都，可能就沒有今天的快樂，這就是愛情的力量。從第一杯五糧醇開始，隔三差五朋友聚在一起，吃火鍋，喝白酒成了標(biāo)配。如今，為了生意，商務(wù)招待就用五糧液。

在火鍋和五糧液的完美融合下，親情與友情在濃香中得以升華，七個(gè)好友，三個(gè)小時(shí)的歡聚，三瓶五糧液在歡笑聲中暫告一段落，走出飯店，已是深夜，雨后的寬窄巷，在微醺的眼中，愈發(fā)地迷人。

● 詩酒是成都精神的寄托

杜甫草堂，一個(gè)詩酒升華的地方。從詩人杜甫離開故鄉(xiāng)鞏縣的窯洞，離開東都洛陽，暢游大好河山的那天起，詩圣便將詩歌吟成一種文化，藏于每一座城與市的角角落落。

站在杜甫草堂，橫看是文化地標(biāo)，縱論是精神證物。追溯天府文化的歷史本源與氣質(zhì)神韻，草堂無疑具有標(biāo)桿意義。杜甫在成都僅僅居住三年九個(gè)月，他一生經(jīng)過很多城市，但唯有在成都，他的名字與這座城市關(guān)聯(lián)至深。仿佛杜甫在這里找到了生活與精神的歸宿，從西川杜工部、草堂先生、浣花老翁可窺一斑。

在著名文化學(xué)者，南京師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師酈波看來，成都是一座極具包容與自由的城市，它具有層級感，任何人來了之后都能融入進(jìn)去。

詩圣在川南拜訪好友的時(shí)候，與五糧液結(jié)下了千年的情誼。

大約在公元765年，杜甫來到宜賓(當(dāng)時(shí)叫戎州)，戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。酒后，杜甫留下“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”的佳句，“重碧酒”便是杜甫的一次深度品鑒，為后世留下千古美酒的品鑒評語!

詩歌與美酒的傳承在于美酒和著詩句一起升華，酒的品質(zhì)與詩句的升華讓美酒更加醇美。杜甫夸贊過的“重碧酒”很快被宜賓地方官府升格為“郡釀”，成為唐宋直至元明清時(shí)期宜賓好酒的代名詞。

詩人黃庭堅(jiān)在戎州的三年當(dāng)中，遍嘗戎州美酒，寫下了17篇贊美詩。詩人詩中吟到：“王公權(quán)家荔枝綠，廖致平家荔枝綠。試傾一杯重碧色，快剝千顆輕紅肌。發(fā)醅葡萄未足數(shù)，堆盤馬乳不同時(shí)。誰能同此勝絕味，唯有老杜東樓詩。”此詩還與杜甫《東樓詩》作了應(yīng)和。

● 美酒是成都文化的紐帶

文化，歷來是成都最厚重的底色，是成都人最驕傲的榮光。千百年來，成都既傳承著燦爛輝煌、弦歌不輟的巴蜀文脈，又書寫出豐富多彩、獨(dú)具魅力的天府文化。

一個(gè)城市的根文化在于傳承，在于發(fā)揮在每一個(gè)王朝時(shí)代，蜀漢文化注定是成都文明的完美表述，“武侯祠”便是成都文化棋盤中重要的“車”。

初夏，武侯祠內(nèi)，竹椅、清茶，禪鳴、風(fēng)動(dòng)，“三國龍門陣”從場景上還原了成都老茶館的人文風(fēng)情，解讀歷史，探尋漢晉時(shí)期百姓的物質(zhì)和精神文化生活。由此想到了去年盛夏，聆聽三國文化專家梅錚錚的《一壇老酒醉三國》，一起把酒暢聊天府美學(xué)，講述酒與歷史、酒與三國漢晉、酒與天府文化的那份灑脫。

武侯祠的隔壁，便是美食的天下，吃貨的天堂，穿行其中，流連忘返是常有的事兒。錦里的后門附近有一家名煙名酒店，店有100多平米，裝修高檔而又時(shí)尚，店內(nèi)有各類名煙名酒，還有少量食品，酒類中大部分是川酒，五糧液以及五糧液子品牌居多。經(jīng)過交流，店老板是地道的成都人，問起銷量好的酒水品牌時(shí)，他講到成都人，包括四川人，喜歡濃香的川酒，川酒“六朵金花”中，五糧液銷量最大，川菜、川酒連著川劇，可能是川人最美妙的生活方式。

在錦里附近的一家川菜館，記者偶遇大連酒商李先生。他告訴記者，只要來成都喝川酒是少不了的，在成都已經(jīng)待了4天，川酒喝了4天，小酌一杯，醉在成都，堪稱酒人的一大幸福。

與大連酒商李先生不同的劉先生來自杭州，他在當(dāng)?shù)亟?jīng)營著一家名酒商行，為了與核心消費(fèi)者交流，車的后備箱整天都裝滿了美酒，杭州濃香消費(fèi)盛行，他的后備箱裝的最多的還是以五糧液為主的川酒。到成都，朋友提供用車，照樣后備箱滿是川酒，劉先生笑稱，時(shí)間久了，連朋友都知道他的“愛好”。