深受高凈值人群的喜愛
今天的中國商品供給已經(jīng)不再由價格驅動,而是被品質驅動。其中最大的原因是出現(xiàn)了一批愿意為品質買單的中國新中產(chǎn)階層。
今年6月,老牌名酒企業(yè)“瀘州市酒廠”改制后再度出發(fā),以“瀘州市酒廠大曲酒”先聲奪人,憑借正宗濃香型大曲釀造工藝、深厚的品牌積淀、文物級窖池而蜚聲業(yè)界。
瀘州市酒廠再接再厲,高階補位推出175ml59%vol“瀘州市酒廠老窖大曲品鑒級(又名文物窖池品鑒大曲)”,其內部收藏價高達450元/瓶,在僅推出部分樣酒且尚未大規(guī)模生產(chǎn)的情況下,即獲得24萬瓶訂單,瞬間成為酒業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)品!諸多商家紛紛致電瀘州市酒廠,詢問代理合作事宜,表現(xiàn)出濃厚的興趣。
定價直逼國窖1573!
它有何獨特之處——
這款在度數(shù)、定價、產(chǎn)品定位上均與眾不同的小酒產(chǎn)品,為何如此受到客戶青睞?它成為“現(xiàn)象級產(chǎn)品”的底蘊何在?
“瀘州市酒廠”總顧問晏波就此表示,這款“瀘州市酒廠老窖大曲品鑒級”小酒,實質上是“瀘州市酒廠大曲酒”系列的戰(zhàn)略補位型產(chǎn)品,有著以品質與實力,提升品牌定位與聲譽的重要作用。
“瀘州市酒廠大曲酒”的運營團隊經(jīng)過對消費市場的深入調研,認為如今白酒消費已經(jīng)從“功用型消費”向“品質化消費”進階,消費者在白酒產(chǎn)品的需求上,注重品牌底蘊與品質特性。更有部分高凈值人群,對白酒品質有著極致化要求、注重其稀缺特性。
在消費者的認知與味蕾越來越挑剔的情況下,普通的白酒產(chǎn)品已經(jīng)無法滿足這種需求,于是,專門針對高階消費、高凈值人群的59度品鑒大曲應運而生。
450元/瓶的售價,其定位也是針對資深酒友和頂級白酒的收藏者、消費者。
晏波強調,雖然定價高出普通小酒20倍!但是以這款產(chǎn)品酒體的稀缺性和實際蘊含的價值而言,并非過高——這款戰(zhàn)略補位型產(chǎn)品,格外強調品質與口感,其采用經(jīng)過“瀘州市酒廠”文物級古窖池釀造的陳年老酒加上頂級調味酒調和而成,在業(yè)界堪稱獨一無二。
定位在175ML、59度,
是為適應消費者的品鑒需求而來——
晏波表示,對于部分資深酒友而言,普通的52度產(chǎn)品無法滿足他們對高品質濃香型白酒的需求,調和了陳年老酒與頂級調味酒的品鑒級酒,在度數(shù)升高的同時,其酒體更為醇厚、滋味更為芳香濃郁、綿柔甘洌。“三兩半”的容量,也恰好滿足他們的品鑒需求。
據(jù)悉,“瀘州市酒廠”擁有一批窖齡數(shù)百年的古窖池,經(jīng)過國家相關部門的認定,全都屬于受保護的文物級窖池,尤為難能可貴的是,這批文物級窖池數(shù)百年來一直未間斷生產(chǎn)。但限于其數(shù)量與產(chǎn)能,其所釀之酒極度稀缺,極其珍貴。
“瀘州市酒廠”再度改制后,啟封一批數(shù)十年前經(jīng)文物窖池釀造的陳年老酒,以其作為“文物窖池品鑒大曲”的基酒,加上貯存多年的頂級調味酒,經(jīng)過傳統(tǒng)濃香大曲工藝,調和而成。
以陳年老酒作為基酒,在白酒釀造業(yè)中獨一無二!以文物級窖池釀造的老酒為基酒,更是絕無僅有!
值得一提的是,這批陳年老酒在多年的貯存中,經(jīng)過自然的生化作用與自然降度,以其調和而成的文物窖池品鑒大曲,自然形成59%vol的酒體,同樣堪稱業(yè)界獨一無二。