君子之交淡如水,和《華夏酒報》的最早結緣還是在2015年3月23日,筆者應邀參加“2015中國(瀘州)國際酒業博覽會開幕式暨國際酒業發展論壇”,在四川省人民政府副省長甘霖主持發言的開幕式上,現場各參展單位附贈的禮品和資料中意外獲得一份《華夏酒報》,由于行程太緊,來去匆匆,除了感覺該報行業特性明顯、整體架構平穩和內容豐富翔實以外,對《華夏酒報》的印象還不是特別深刻。
一個月之后,拜訪長沙某酒商朋友,在其茶室喝茶閑聊之余,在茶室報架上再次邂逅了《華夏酒報》(2015.4.21),非常驚喜地在《品味雜志》板塊看到幾篇別樣的文章,和之前讀到的展會報道和官方風格完全不同。
尤其是由周山榮先生撰寫的《民國年間的“茅粉們”(上)》,周先生對于民國超級茅粉如“黃侃、黃炎培、周作人、盧前、王駕吾”等文人雅士溫酒論道的過程娓娓道來的描述,輕松幽默,生動有趣,仿佛一杯杯臻醪陳釀酒香撲鼻,不覺拍案驚奇,原來關于博大精深的中國酒文化還有這樣有趣韻味的描述和寫法。
在后面的工作中,應邀參加某商會活動,再次重逢《華夏酒報》(2015.4.28),繼續追蹤閱讀《民國年間的“茅粉們”(下)》、《水滸里的酒》(黃亞明)、《土家酒事》(劉巍)……當然,更欣喜地讀到咱們湖南酒瓶收藏大家黎福清先生地《避寫“酒”字的對聯》等生動趣味的文章,我不禁被《華夏酒報》的優美文章打動和沉醉,回家后馬上訂閱了一份,從此,與《華夏酒報》結下不解之緣。
2018年,有緣相逢
時光如水,生命如歌,我們的人生征途不知不覺來到了2018年。無論是在9月15日應邀參加的在南昌濱江賓館舉行的“中國白酒文化自信研討會暨中國南方高端老酒高峰論壇”;還是12月28日在河南鄭州舉辦的“中國(鄭州)第一屆高端老酒交易大會”,筆者均與兩次盛會的鼎力支持者《華夏酒報》不期而遇。
2018年成功舉辦的這兩場“小而美,高而精”的老酒盛會,幾乎吸引了“半個老酒圈”的頂級大咖們參加,筆者非常榮幸地與包括中國酒投網CEO、中國酒文化博物館館長朱軍,著名老酒收藏專家、江西省酒類流通協會藏酒委員會會長、曾品堂創始人曾宇,著名出口老酒收藏家、《中國陳年白酒收藏大典》編委、中國酒文化博物館高級鑒定師張林厚,著名老酒文化研究專家、《中國陳年白酒收藏大典》系列叢書主編于光,著名老酒研究專家、《茅臺酒鑒別》作者陳杰等收藏大咖和前輩專家們酒聚一堂。由《華夏酒報》副總編輯劉震東老師親自操筆的專題報道令我印象深刻,從不同的角度對中國白酒的文化自信和文化拓展進行了完美詮釋,讓我受益匪淺和收獲良多。
在這兩次酒圈盛會中,《華夏酒報》有機結合和全面報道了江西李渡酒業湯司令的“沉浸式體驗”;河南省酒業協會、河南三寶聯創文化發展公司和河南廣播電視臺九頻道攜手打造的《老酒天下》欄目上線新聞發布會;以及當前和未來的老酒發展趨勢,為大家描繪了今后老酒發展和傳統酒文化發展的美好未來。
也正是在河南鄭州這次難得的盛會上,和神交已久的劉震東老師得以深入交流和抵足而談。一杯濁酒,暢聊紅塵,我們談白酒變革,談老酒文化,談人間煙火,談人生旅程……在歲月沉香和老酒微醺中徹夜難眠。
不記得是從哪里看到的一段文字:“酒里乾坤大,壺中歲月長;萬事皆省定,浮生空自忙。清酒淡如水,濁酒濃如湯;清濁演混沌,百味醞穹蒼。名利追無路,美酒來觸殤;酒醉眠萬道,酒醒看十方。”非常貼切地對應了和劉老師的有緣相逢。
稿件初投,青澀真誠
亦師亦友的劉震東老師非常平易近人,在他的鞭策和指導下,我嘗試用自己的風格大膽在2018年12月4日的《華夏酒報》B24版發表了一篇整版文章——《我們是品酒師》,初步嘗試闡述了關于何謂品酒師的觀點,雖然青澀,亦覺真誠:“隨著時代的進步和社會的發展,在不遠的將來,品酒將不再局限于行業局限,而會日益普及于大眾生活;品酒師亦不再只是白酒行業象牙塔的專利,而應該成為熱愛白酒的人民群眾的生活常識和社交素養。饒是人生清歡如夢,小杯慢品喜樂歡顏。在不遠的將來,期待人人都是自己的品酒師!”
我和《華夏酒報》文章合作的開端,亦堅定了我對于使用更加宏觀性的視角、更加生活化的文字和更加接地氣的方式弘揚中國白酒文化的信心和熱情。中國白酒文化,到了該摒棄“流氓酒桌文化”的文化回歸時代,中國白酒應該回歸生活、品味、格調、優雅、情懷和風土。
之后,在劉老師及《華夏酒報》編輯老師們的鼓勵和鞭策下,筆者便一發不可收拾地相繼發表了《湘酒記憶》、《地球在流浪,不能沒有酒》、《千盞美酒,萬般柔情》等多篇美酒專欄文章,都被《華夏酒報》以整版的形式編輯發表。從神秘湘西的飲酒習俗、湖湘酒文化的源遠流長、不同類型和香型的中國白酒對應人世間不同的情感和愛情、還有支持和聲援中國科幻大片《流浪地球》的激情文字:“無論是星辰還是大海,無論是歷史還是未來,酒這種神奇的物質,都將是人類文明進程不可或缺的一部分——”
這幾篇文章的相繼發表,如投石激浪,在筆者創辦的“品德堂茶酒文化悅享社區”和本地文化圈頗有反響,很多朋友紛紛索求這幾期《華夏酒報》要求收藏和閱讀,筆者要求加印的幾百份《華夏酒報》皆被朋友們搶購一空,讓筆者充分感受到了精神層面的滿足感和文化層面的成就感。這一點必須要感謝《華夏酒報》給予的機會和空間,筆者一定繼續努力,爭取以快樂詼諧的風格寫出更加有趣的文章來回饋《華夏酒報》和喜愛的讀者們。
相遇幸運,感恩隨行
中國酒文化浩如煙海,如深谷海豁,俯拾皆是文章——可以內斂優雅,更可以熱情奔放。
品中國白酒,讀《華夏酒報》,小杯品,慢酌飲,要微醺,不可不醉,亦不可太醉。
文化搭臺,經濟鋪路,產業唱戲,三十年來,《華夏酒報》成功扛起了文化復興和產業創新的傳媒大旗!
幸慰的是,在其他紙質媒體日漸淡薄的今天,中國酒業第一報《華夏酒報》,自1989年創刊以來,以1995年的深遠布局為雄厚根基,日益羽翼豐滿和能力自信,用自己更加專業的報道,更加包容的心態,更加寬廣的格局,演繹“王者榮耀”,攜手中國白酒行業創新型發展,共創中國酒行業和中國酒文化更加美好的未來,《華夏酒報》正青春。
值此《華夏酒報》創刊三十周年之際,“中國名酒”之路亦走過三十年的烈烈征程。三十而立,《華夏酒報》正值風華正茂,筆者卻已近不惑之年。回憶與《華夏酒報》相遇、相識、相知的生活點滴和奇幻旅程,幸福相遇幸運,無限感慨,感恩隨行。
衷心祝福《華夏酒報》生日快樂,創新求進,再譜華章!
衷心祝福《華夏酒報》百尺竿頭,更上一步,繼往開來!
此生無悔入華夏,來生還做“種花家”。(作者系國家一級品酒師,自由酒評人,自由撰稿人,著名陳年老酒收藏家,曾任中國酒業協會名酒收藏委員會/價格評估委員會/文化委員會委員。)