5月18日,會稽山紹興酒有限公司總經(jīng)理傅祖康在新浪開博論道的信息在業(yè)界傳開。除最初的開篇語之外,博客上已添了《傳承創(chuàng)新:跳出黃酒作黃酒》、《一個企業(yè)最大的風險就是不發(fā)展》、《在全國報業(yè)廣告創(chuàng)新經(jīng)營模式高峰論壇上的講話》三篇文章。在當今的時代背景下,我們可以把這件事放大,這既是一起網(wǎng)絡事件,也是一起文化事件。傅祖康開博記錄的是一位黃酒企業(yè)老總對當下黃酒行業(yè)發(fā)展的思索,是把黃酒文化引向社會大眾的行為表現(xiàn)。
黃酒的歷史遠遠久于一般人的想像,而黃酒的傳統(tǒng)文化也不僅僅是江南一隅的生活必需品,孔乙己式的茴香豆配紹興酒飲用方式只是紹興黃酒文化的點滴,全國各地的黃酒文化更深遠。在5月24日舉行的“振興北方黃酒,拓展北方市場”研討會上,與會代表就北方黃酒的發(fā)展進行了闡述,讓人們對北方黃酒文化有了進一步的了解,但企業(yè)對黃酒文化的宣傳和挖掘力度不足。應該說,傅祖康的舉動既高調(diào)又單純。
說其高調(diào)是針對黃酒行業(yè)來說,拿黃酒說事傅祖康肯定不是第一人,但以黃酒人的身份在網(wǎng)絡博客上抒寫感想這應該是一種創(chuàng)新,也是一種自信。在博客日漸為人所知的背景下開博并不是什么新鮮事,揣測其想法也可能僅是想對自己的所見所聞所想在博客上進行總結,但不論他的出發(fā)點為何,這在一定程度上讓人們看到了黃酒人對文化的重視。
由黃酒博客筆者聯(lián)想到了黃酒行業(yè)內(nèi)的又一種風尚:建酒文化博物館。不知何時起,黃酒行業(yè)內(nèi)不論大企業(yè)還是中小企業(yè)對開建酒文化博物館有了一定的興趣,并且有不少企業(yè)正在實踐當中。酒文化博物館,顧名思義是將古老的酒文化集納到一起供人們學習與鑒賞,但有的企業(yè)卻往往只是做到對黃酒歷史的回顧以及企業(yè)發(fā)展歷程的梳理,產(chǎn)品的羅列、獎項的堆砌,這是最慣常的模式。每個企業(yè)應該有自身的文化內(nèi)涵,而這文化內(nèi)涵也不是僅憑酒文化博物館的建立就能被完全放大,它只是一種輔助模式,而不是企業(yè)領導層的業(yè)績、功績的展示。誠然,企業(yè)應當注重形象宣傳,行業(yè)應當注重行業(yè)文化的推進,但是,這應當選擇行之有效的方式,而非是一窩蜂式的效仿。
 文章來源華夏酒報; 黃酒文化宣傳要點滴入微,它是一個釀造過程。作為企業(yè),要不吝惜于將自己的酒文化拿出來與大家分享;作為行業(yè)整體,也要引導消費者對黃酒的認知。與此同時,黃酒文化的推廣方式要不斷創(chuàng)新,與銷售模式一樣,不要在“紅海”中與大部隊廝殺,而是要找到屬于自己的“藍海”。就目前來看,開立博客的宣傳形式是一種創(chuàng)新,但是,對企業(yè)網(wǎng)絡形象的維護就需要博客的主人做到“勤勞持博”,時常上來“鋤草”、“澆水”、“種樹栽花”。當然,這一切的前提還在于主人的親力親為、客觀公正、持之以恒。