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9月8日上午9時8分，開工禮炮在烏氈帽酒業2.5萬噸清爽型黃酒技改項目建設基地上空響起，聲聲炮聲掀開了烏氈帽酒業黃酒發展史上新的一頁，宣告了項目建設進入全面施工階段。孝豐鎮政府、建筑單位以及公司領導和部分管理人員到場觀看。
備受矚目的烏氈帽酒業技改項目占地面積130余畝，建筑總面積達86700平方米，一期建筑面積46700平方米，一期建設項目包括黃酒釀造車間、瓶酒灌裝車間、倉庫、辦公大樓、宿文章來源中國酒業新聞網舍樓、食堂以及市政道路等配套設施，項目總金額近億元，承建單位為浙江振進建設集團有限公司。整個項目工期360天，2008年9月將竣工交付使用。
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