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從蘇州東吳釀酒總廠了解到，桂花冬釀酒已經(jīng)開始新鮮上市。受桂花、糯米等原料上漲的影響，今年的冬釀酒酒價也有所漲價，與去年相比，每瓶1.25升的冬釀酒要漲價1元左右。
蘇州東吳釀酒總廠辦公室劉誠主任告訴記者，與往年相比，今年釀造冬釀酒的原料大幅漲價，糯米平均一斤上漲了4毛左右，而桂花每斤價格則由去年的9塊多漲到了13塊。除此之外，盛裝冬釀酒的酒瓶、運輸?shù)荣M用也都有不同程度漲幅。基于上述原因，今年的冬釀酒酒價也有所上漲。“考慮到冬釀酒是蘇州人特愛好的季節(jié)性商品，為了保障每家每戶都能喝上冬釀酒，出廠價每瓶只漲了1塊左右，預(yù)計今年的零售價在每瓶13元。”劉主任表示，去年酒廠共生產(chǎn)了14萬瓶冬釀酒，但距離冬至夜還有四五天時間，廠里就斷貨了。考慮到這一因素，今年酒廠特意提高了產(chǎn)量，增產(chǎn)了2萬瓶左右，最大限度地確保市場需要。劉主任最后提醒廣大市民，冬釀酒買回家后，盡量采取低溫儲藏，那樣不但保存時間長，而且口味不會發(fā)生變化。
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