因為西澳的氣候較為炎熱，所以葡萄田多位于河流邊。西澳的產區大約可分為：天鵝谷區Swan Valley、大南方區Lower Great Southern及瑪格麗特河谷區Margaret River。其中的大南方區Lower Great Southern位于瑪格麗特河東部，是西澳最大的葡萄酒產區；而瑪格麗特河谷區Margaret River位于瑪格麗特河下游，是澳洲葡萄酒最佳的優良產區之一，其與法國波爾多相似，屬海洋性氣候——冬季溫暖而潮濕，夏季炎熱而干燥，但是因為受到沿岸溫暖海潮的影響，得以免除寒冬霜害、夏季酷熱的影響，進而提供葡萄理想的生長環境。一般認為瑪格麗特河谷所產的葡萄酒具有細致、均衡的口感。
Xanadu（仙娜度）酒廠是瑪格麗特河谷頗富盛名的酒廠，一個詩情畫意般的世外桃源。其所擁有的葡萄園幾乎都在瑪格麗特河谷，且屢次在各國際酒展中表現優異。以白酒起家的仙娜度酒廠年產量為5～10萬箱，在澳洲，其產品屬于中至中高價位。目前在仙娜度酒莊生產三種極受歡迎的系列（分別為Secession、Xanadu及Lagan Estate Range），共11種不同的葡萄酒；其中，為紀念酒廠創辦人約翰拉根博士（Dr.John Lagan）的Lagan Estate Range的精選系列，最為受到肯定。
仔細看仙娜度的酒標，您會發現一只金龍躍然紙上，因此，仙娜度酒廠也被人們稱之為金龍酒廠。澳洲的酒怎么會和東方的吉祥象征——金龍扯上關系？這可要從馬可·波羅說起了。熟悉西方文學的人必定知道，Xanadu這
文章來源華夏酒報個字指的是“世外桃源”之意。在馬可波羅的《東方見聞錄》一書中曾提到Shan-Du，意指位于內蒙古忽必烈汗的美麗宮殿夏都。到了公元1617年，Samuel Purchas在其著作中描述Xanadu是忽必烈汗所建造的宮殿；據稱，此宮殿有16英里寬，旗幟飄揚，野獸追逐，莊嚴而豪華的宮殿遠遠相對，一派世外桃源的光景。而將近兩百年后的1816年，有一位英國詩人柯立芝（Samuel Taylor Coleridge）據說在一邊吸食鴉片，一邊閱讀Samuel Purchas的書時，神游之際文思泉涌的寫下了一首名為《忽必烈汗》（Kubla Khun）的新詩；這首詩被譽為“英語世界中最迷人的新詩”，雖然柯立芝最后被瑣事打斷，沒能完全將詩作完整紀錄下來，但是詩中提及的Xanadu，在西方文學中的地位卻因此建立。
仙娜度酒廠的創辦人約翰拉根讀到柯立芝的這首《忽必烈汗》，深深被打動，認為其意境與他心中所想十分符合，便將酒廠命名為Xanadu，并將酒標設計成象征葡萄藤形意的金龍（分別代表了大自然中的四大元素——空氣、水、土壤及陽光）；表示Xanadu是在人類所向往的世外桃源中孕育而出的不凡好酒。
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編輯：張怡
