酒標(biāo)是酒的標(biāo)志、標(biāo)識，是為了便于識別、傳遞信息、促銷產(chǎn)品而使用的。酒標(biāo)是一種知識產(chǎn)權(quán)，是一種無形資產(chǎn)，是酒廠走向現(xiàn)代，擴大商品對外貿(mào)易和國際交往不可缺少的標(biāo)記。它的設(shè)計、印刷和使用，已成為衡量一個國家或地區(qū)釀酒業(yè)經(jīng)營管理水平高低的標(biāo)志。因而有人說：酒標(biāo)就是酒的名片、酒的身份證。它和郵票、紙幣、火花、煙標(biāo)一樣，同為世界五大平面收藏品。酒標(biāo)的方寸之間，可折射出各國各地的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化、風(fēng)景名勝、民俗風(fēng)情等。反映出時代的變遷，歷史的風(fēng)云。
一、歷史價值
原國家文物鑒定委員會副主任史樹青先生說：文物價值永遠(yuǎn)是歷史價值第一。酒標(biāo)收藏同樣如此。
中國酒標(biāo)是什么時候出現(xiàn)的？當(dāng)時的酒標(biāo)是什么樣子？要解答這個問題，得先從酒旗說起，酒旗，又稱酒望、酒簾、青旗。《韓非子》記載：“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺摺！薄皫谩本褪蔷破欤梢娫缭?000多年前，我國人民就利用酒旗這種廣告形式來宣傳酒類產(chǎn)品了。唐代以后，酒旗逐漸發(fā)展為一種普通市招，而且五花八門，有的在酒旗上寫上店家字號，有的在酒旗上注有經(jīng)營方式或售賣數(shù)量等內(nèi)容，讓客人一目了然。《水滸傳》里武松打虎前進(jìn)店家的招旗上寫著“三碗不過崗”，就是告訴大家此店的美酒質(zhì)量是如何地好。因此可以說，酒旗是酒標(biāo)的前身，是酒標(biāo)早期的雛形。隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展，酒廠的建立，酒品的成批生產(chǎn)，酒的流通和貿(mào)易，酒標(biāo)才應(yīng)運而生。酒標(biāo)是我國釀酒工業(yè)發(fā)展歷史的真實寫照，對研究中國酒的歷史、燦爛文化和釀酒企業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展、分化、組合及編寫地方志都有重要的參考價值。
我國雖然有幾千年的釀酒史，但關(guān)于酒品商標(biāo)的資料卻很少。本人翻閱了大量的酒文化資料得知，我國最早的酒標(biāo)大概是茅臺酒的酒標(biāo)。當(dāng)時的茅臺酒標(biāo)是用土紙木刻印刷的，形狀上窄下寬，類似花瓣的橢圓形，紙上橫書印著“貴州省”，立書印著“茅臺酒”六個字，顯得簡樸而古老。
1900年，俄國人在哈爾濱建立了我國第一家啤酒廠， 使用了啤酒商標(biāo)，這是我國最早的啤酒標(biāo)。怡和洋行，是清末時期在我國開設(shè)的規(guī)模最大的洋行。上世紀(jì)20世紀(jì)30年代，在上海經(jīng)營啤酒業(yè)，于是有了“怡和牌”啤酒標(biāo)，這都是些歷史標(biāo)，也是酒標(biāo)中難得一見的珍品。這些酒標(biāo)從一個側(cè)面反映了我國民族工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
解放后，我國一些酒作坊合并成立公私合營的酒廠，同時也建設(shè)了一批新的酒廠，于是有了五星“茅臺酒”酒標(biāo)、“瀘州大曲”酒標(biāo)、“汾酒”酒標(biāo)、“金獎白蘭地”酒標(biāo)等八大名酒酒標(biāo)。以后出現(xiàn)了“竹葉青”、“古井貢”、“董酒”、“青島啤酒”等18種國家名酒酒標(biāo)。“德山大曲”、“即墨老酒”、“五加皮”、“五星啤酒”等27種國家優(yōu)質(zhì)酒的酒標(biāo)。
上世紀(jì)60至70年代，“紅太陽”、“紅梅”、“葵醇”、“沛公”等酒標(biāo)，留下了文革時期的政治痕跡。
改革開放以來，設(shè)計人員沖破了思想的樊籠，酒標(biāo)和其他藝術(shù)品一樣，出現(xiàn)了百花齊放的局面，涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀作品。如“春風(fēng)”酒標(biāo)是一幅國畫，柳絲飄飄、春燕雙飛，一派生機祥和的景象，表現(xiàn)了“文革”以后，人們對安居樂業(yè)、美好生活的向往。“船山”酒標(biāo)，則是一幅長卷，畫面古色古香，畫中有明清思想家王船山與友人交談的場面，山清水秀，內(nèi)涵豐富。“圣燈夜”酒標(biāo)，是為圣誕節(jié)開發(fā)的酒品酒標(biāo)，人們喜歡中國傳統(tǒng)的節(jié)日，也喜歡洋酒，表明了人們的思想開放。“心酒”系列標(biāo)共3枚，分別是“愛心”、“誠心”、“孝心”，酒標(biāo)上印著“酒品和人品一樣重要”的語句，告誡人們在物欲橫流之時，還得講究道德、規(guī)范行為。近年來，中外合資成了時髦，一些酒廠引進(jìn)外資，合作生產(chǎn)了一批新的酒品。于是有了標(biāo)注中外合資的新型酒標(biāo)。如中國與德國合資的“漢莎”、“愛德”、“漢斯”、“魏瑪”，中國與美國合資的“曼斯特”、“冰川”、“阿爾卑斯”，中國與瑞士合資的“中瑞黑啤”等。這些酒標(biāo)圖案，既有中國的傳統(tǒng)文化味，又溶合了外國人的設(shè)計手法與國外風(fēng)情，中西合璧，設(shè)計講究，十分精美。
二、酒標(biāo)的文化藝術(shù)價值
酒標(biāo)是酒的名片，也是一種紙質(zhì)藝術(shù)品。它以優(yōu)美的設(shè)計，各異的圖案，不同的色彩，表達(dá)了不同的內(nèi)容和主題。涵蓋了豐富的文化藝術(shù)信息。它在不同地區(qū)、不同時代以不同的內(nèi)容和形式，傳遞表達(dá)了人們不同的思想、審美情趣和情感態(tài)度。
中國酒標(biāo)反映了五
文章來源華夏酒報千年的歷史，三皇五帝、文化名人、歷史事件、傳統(tǒng)故事等，許多在酒標(biāo)上都有反映。如軒轅特曲酒標(biāo)，畫面上有軒轅皇帝的石刻立像，側(cè)旁印有“人文初祖”四字。以黃色為主基調(diào)，套以紅色、黑色，顯得莊嚴(yán)肅穆。李白是家喻戶曉的酒仙，有“李白斗酒詩百篇”的美稱。以“太白”、“詩仙”等命名的酒品很多，表現(xiàn)李白醉酒的酒標(biāo)有數(shù)十種之多。如“真善美”酒標(biāo)，圖案是李白坐在地上喝酒，雙手捧著爵形古杯，身旁的酒壇倒了，美酒流了一地而渾然不知，表現(xiàn)了一位酒仙純真的世界。酒標(biāo)也是書畫家大顯身手的地方，各種書體，楷、草、隸、篆，風(fēng)采各異，給酒標(biāo)增輝。酒標(biāo)圖案，展示著祖國的風(fēng)景名勝、秀麗山川，從天安門到萬里長城，從南岳衡山到西岳華山，從北國冰川到南國椰林，從黃土高坡到長江三峽，從山西的杏花村到貴州的赤水河……無不顯示著獨特風(fēng)采和民族風(fēng)情。酒標(biāo)是個萬花筒，景象萬千。通過酒標(biāo)收藏，給人以豐富的文化藝術(shù)信息，給人藝術(shù)的營養(yǎng)和美的享受！
三、欣賞娛樂價值
集藏酒標(biāo)和集藏其他藏品一樣，是一種高雅的文化娛樂活動，是一種藝術(shù)享受。通過酒標(biāo)收藏和欣賞，能增長知識，陶冶情操，修情養(yǎng)性，美化生活。國外有啤酒標(biāo)收藏俱樂部，人數(shù)很多。如美國的東海岸啤酒商標(biāo)協(xié)會，歐洲啤酒商標(biāo)協(xié)會、波蘭還有啤酒標(biāo)陳列館。中國杭州有“之江啤園”收藏組織。沈陽有“中國酒迷俱樂部”，內(nèi)設(shè)“酒標(biāo)分會”。鄭州青年王華癡迷酒標(biāo)收藏，現(xiàn)已薈萃130多個國家，數(shù)以萬計的精品酒標(biāo)，洋洋大觀。某老人退休后不知做什么好，感到寂寞孤獨。無意中迷上了酒標(biāo)收藏，竟發(fā)現(xiàn)其中有許多樂趣。為了尋找酒標(biāo)，每天騎上自行車到處奔跑，走親串友。為了交換酒標(biāo)，經(jīng)常寫信與全國各地酒標(biāo)愛好者聯(lián)系，朋友多了，心情好了，生活充實了，身體也健康了，晚年生活過得豐富多彩！
四、經(jīng)濟(jì)價值
酒標(biāo)和其他藏品一樣，具有經(jīng)濟(jì)價值。
酒標(biāo)的經(jīng)濟(jì)價值與郵票一樣，主要取決于制作年代、數(shù)量、設(shè)計的精美程度，人們希望擁有的心理、品相等因素。某收藏品市場，普通酒標(biāo)每枚一元到數(shù)元。文革時期酒標(biāo)每枚數(shù)十元。而歷史標(biāo)、珍品標(biāo)則可達(dá)千元以上。近來又出現(xiàn)一種套標(biāo)，某啤酒廠印刷了“中華少數(shù)民族”酒標(biāo)，一套56枚，每枚酒標(biāo)上印上一個少數(shù)民族的人物圖案。此套標(biāo)價格不菲，很具有收藏價值、觀賞價值。
綜上所述，酒標(biāo)收藏具有歷史價值、文化藝術(shù)價值、欣賞娛樂價值和經(jīng)濟(jì)價值。現(xiàn)在，越來越多的人投入到酒標(biāo)收藏的活動中來了。
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編輯：張怡
