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    “進口紅酒，3瓶只賣99元！”以往“居高臨下”的進口葡萄酒，如今也走親民路線？  

    “為滿足廣大普通消費者的需求，我們公司加大了中低檔產品的促銷力度。而且這些進口葡萄酒都經過檢驗檢疫合格，質量安全有保證。”深圳某超市的導購周小姐介紹道。  

    更多合格的進口紅酒進入尋常百姓家，其背后是檢驗檢疫部門不懈的把關與服務。  

    進口企業眾多，品種繁多、中低檔酒為主……這些正是深圳鹽田口岸進口紅酒的特點。鹽田檢驗檢疫局著眼廣大消費者的利益，把握“品質合格、便于識別、快速通關”三大關鍵點服務進口紅酒業務發展，使該口岸進口紅酒3年來保持質量穩定、穩速增長的態勢。今年1月至5月，經鹽田口岸進口葡萄酒達243.1萬升，貨值965萬美元，同比分別增長23.3%和10%。  

 紅酒查驗現場  

    檢驗數據辨優劣  

    對于一批進口紅酒品質的把關，檢驗檢疫部門通常會設置感官檢驗和實驗室檢驗兩種測試，并對合格產品頒發“衛生證書”。  

    “具有寶石紅的色澤，澄清酒液，具有純正、優雅和諧的果香及橡木桶的香氣，口感爽怡，酒體豐滿。”喝酒容易品酒難，經過培訓的檢驗檢疫工作人員卻可以通過色澤、氣味、口感直觀地判斷出一款酒是否存在變質等異常情況，并準確地記錄下感官檢驗結果。該局舉辦“靈動味蕾，尚品紅酒”為主題的葡萄酒品鑒沙龍活動，開展自主知識學習、專題培訓講座、集體品鑒探討、盲品測試等系列實踐，打造出一支專業技術過硬，責任意識強烈的一線檢驗隊伍。  

    抽樣送檢是通過實驗室檢驗結果判斷進口紅酒的產品類型是否與申報相符、是否安全衛生。鹽田局通過風險分析，確定進口葡萄酒的重點檢測項目、合理分布抽樣范圍、優化檢測頻率，確保抽樣送檢工作規范、迅速，檢測項目選擇精準、有效。  

    在葡萄酒符合性檢測工作中，鹽田局多次檢出產品類型與申報資料不符，幫助企業有效避免了產品信息標注錯誤等情況的發生。在保障安全衛生方面也取得了顯著成績：2011年在澳大利亞產的桃紅葡萄酒中檢出銅含量超標，2012年在法國白葡萄酒中檢出重金屬鐵超標，2013年又再次在法國紅葡萄酒中檢出鐵含量超標，杜絕不合格葡萄酒流入國門。  

    今年以來，鹽田局基于分類管理推出服務新舉措，讓更多進口紅酒誠信企業享受“綠色通道”、“先通關，后查驗”模式、降低吊柜查驗比例、降低抽樣送檢范圍和頻率、享受提前預約優先監貼中文標簽等更便捷通關的服務。  

     中文標簽助識別  

    “這款澳大利亞產的海洛品種，是2010年份的，口感應該比較柔順，價格也適中，就選來慶祝我們的紀念日吧。”肖先生夫婦正在某超市的進口紅酒專區挑選葡萄酒。問起如何挑選合格的產品，肖先生表示“一般會查看超市貼出來的進口紅酒“衛生證書”的復印件，另外就是看酒瓶上的中文標簽了。”  

    葡萄酒中文標簽是消費者了解產品的第一手資料。真實、準確的中文標簽標注的信息，可幫助消費者選擇適合自己的葡萄酒。然而，很多紅酒進口商在進口的環節并未提供符合要求的中文標簽。  

    為此，鹽田局高度重視引導企業規范中文標簽的制作，通過食品標簽制作指南板報、針對不斷更新的食品安全國家標準不定時舉辦宣傳會、制作進口食品標簽不符合項記錄單、指導企業對照標準制作中文標簽，從根本上提高企業制作標簽的水平與能力。近3年來，經該局審核合格的紅酒標簽就達3500個。  

    在近期舉辦的一場標簽制作宣傳會上，3個多小時的講解涵蓋了標簽標準內容，以及生動細致的標簽范例，100多名與會的企業代表紛紛表示“會議很及時、內容很給力、收獲特別大”。深圳市怡亞通供應鏈有限公司的代表余先生坦言：“標簽制作確實是一門高深的學問！不過學好了它，可以幫助我們明確判別尺度，在訂購貨物時更加有的放矢，在通關時更加方便快捷，減少很多不必要的損失。”  

     個性服務促發展  

    “現在可以標簽預審、3天出證、倉庫貼標，流程比以前快了很多！”報檢員黃小姐告訴我們。今年鹽田局成立“創一流口岸”進口葡萄酒業務研究工作小組，通過調研后提出改革創新的模式，繼續助推合格產品優先快速通關。  

    針對進口葡萄酒應節性強、保存條件要求高的特點，該局將中文標簽預審工作環節前置，實現貨物到港即可報檢；新增專崗出證并對外承諾：葡萄酒單證在全部檢驗檢疫流程完成并經合格評定后，3個工作日內出具衛生證書；在《進口食品存放認可倉庫管理規定》實施后，企業在指定倉庫落實標簽整改的積極性、配合性大幅提高，監督周期明顯縮短。與此同時，全新的口岸基礎實驗室正在積極推進建設中，建成后將設置快速檢測項目，滿足酒類全項目檢測、污染物檢測、微生物檢測等日常檢測項目的需求，樣品檢測周期可縮短2天至5天，極大加快進口紅酒的通關速度。  

    不斷優化的通關環境使鹽田口岸吸引了更多進口商的關注。對此，全球最大零售商沃爾瑪百貨有限公司的中國總部深有感觸。  

    今年初，該企業申報進口一批西班牙葡萄酒，但由于衛生證書和原產地證在郵寄途中丟失，無法提供原件報檢通關。為確保企業進口葡萄酒能趕上春節行情，鹽田局特事特辦，允許企業后補相關證書的原件，憑傳真件先報檢，以最快的速度實施現場查驗、抽樣送檢、標簽監貼、出具證書。  

    “我們公司去年從鹽田進口的葡萄酒近60萬升，比前年翻了1.5倍。正是有了鹽田檢驗檢疫局的大力扶持，我們公司的業務才能得到如此快速的發展。感謝檢驗檢疫部門的辛勤付出！”該企業負責人由衷地說道。