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青島市質(zhì)監(jiān)局日前通報了2013年第二季度白酒、啤酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，有1家白酒企業(yè)的產(chǎn)品總脂項目不合格，有1家啤酒企業(yè)1批次產(chǎn)品的標簽不合格。
&nbs文章來源華夏酒報p; 本次共抽查了15家企業(yè)的23批次白酒產(chǎn)品，8家企業(yè)未抽到樣品；抽查了7家企業(yè)的32批次啤酒產(chǎn)品，1家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)相關(guān)標準，對抽檢白酒產(chǎn)品的標簽、感官、固形物、己酸乙酯、甲醇、酒精度、錳、鉛、氰化物(以HCN計)、糖精鈉、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、乙酸乙酯、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、總酸(以乙酸計)、總酯（以乙酸乙酯計）等15項質(zhì)量指標進行了抽樣檢驗；對抽檢啤酒產(chǎn)品的外觀透明度、濁度、泡沫形態(tài)、泡持性、香氣和口味、色度、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳、雙乙酰、甲醛、鉛（Pb）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、標簽、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性、外觀、感官等19項質(zhì)量指標進行了抽樣檢驗。
結(jié)果顯示，白酒實物質(zhì)量合格率為95.65%。青島紅歌酒業(yè)有限公司的一批次500ml/瓶46%VOL“書海迎賓”龍旗濃香型白酒（2012-09-20），總酯項目不合格。啤酒實物質(zhì)量合格率為100%。但青島中坦金羚羊啤酒坊的一批次5L/桶 10°P青島金羚羊原漿啤酒（2013-04-15）無標簽。質(zhì)監(jiān)部門表示，已按有關(guān)規(guī)定對相關(guān)企業(yè)開展后處理工作。紀哲
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