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    　日前，由內蒙古酒業協會舉辦的“2014年度酒類產品質量檢評交流會”在呼和浩特隆重舉行。

　　參加本次會議的有來自全區各企業代表60多位評委，包括國家級白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒評委（含國家資格評委、國家特邀評委）；內蒙古自治區第七屆白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、奶酒評委；參加會議的還有內蒙古酒業協會名譽會長、顧問范仲仁，內蒙古酒業協會副秘書長姜文云，內蒙古酒業協會副秘書長張培先，國家評委、鄂爾多斯酒業公司總經理焦二滿，以及各企業的技術骨干代表參加了此次會議。

　　會議由內蒙古酒業協會副秘書長張九如主持，評委年會進行了質量檢評和技術交流。

嚴格品評程序，把脈蒙酒品質

    　本次會議檔次高，規模大，共迎來全區30多家企業的白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒等40個樣品參評。

　　內蒙古酒業協會領導和專家代表共同組成檢評委員會，白酒專家、國家評委和省評委對每一輪酒樣都進行認真細致的檢評。

　　樣品酒分香型、檔次，以相同酒度分組，密碼編號，進行暗評。每輪酒由國家評委和自治區評委品評，最后由一名國家評委進行綜合點評。

　　在酒類質量檢評交流會上，60多名國家和省級白酒評酒委員對在市場抽取的40個參檢企業產品，依照國家感官評定標準，進行了客觀公正的感官品評。

    　經過兩天的品評，40度鄂文章來源華夏酒報爾多斯和誠敬酒、40度鄂爾多斯地奇酒兩款新產品以突出了清香型白酒的典型風格，得到現場專家、評委的一致好評。近年來，鄂爾多斯酒業集團清香型白酒研發能力、品質水準、品牌影響等在全區處于領先地位。

    　會上，國家級評委、省級評委針對當前白酒市場運行情況、前景以及白酒行業存在的問題，做了分析討論。

　　專家在充分肯定內蒙古白酒產品總體質量的同時，指出蒙酒要不斷提高酒質和酒體設計水平，引導酒類產品創新發展；評委要聯系生產和市場兩頭，促進內蒙古釀酒業多元化發展。

　　酒質量檢評交流活動是為白酒企業及行業人士精心提供的一次相互學習、相互交流、共謀發展、共同提高的盛大交流平臺，從而實現內蒙古白酒各企業間的信息互通、成果共享。

堅守質量底線，鼓勵產品創新

    　會上，國家評委們提出：質量是企業的生命，白酒企業產品風格多樣化在行業發展中有著重要作用。今后，酒類企業要不斷創新，打出自己獨特風格的產品。企業依靠管理創新和科技創新，提高質量興企水平。堅持純糧釀造，嚴格實行產品質量負責制，從源頭保障白酒質量安全。實現產品質量管理的規范化、標準化、程序化，提升產品品質、企業形象，全面推進企業更快、更好地發展。酒類行業未來的發展，在產品創新方面要契合消費者追求安全、追求健康的內在訴求。開發適應市場變化和適合現代人口味的新型時尚產品。同時，加強市場拓展和營銷宣傳，積極倡導健康消費新理念。

    　品評結果集中反映了內蒙古自治區創新白酒有較高的質量水平，2014年內蒙古酒類企業的優質創新產品層出不窮，質量水平進一步提高。酒業協會希望各家酒類企業繼續開拓創新，研發出更多更好的酒產品，為全面振興內蒙古酒行業做出新貢獻。相信，今后將會涌現出更多高質量的酒類產品。通過檢評會平臺交流，有利于促進內蒙古釀酒業的技術進步和創新，加快結構調整步伐和行業健康穩步發展，從而推動自治區釀酒行業不斷做大做強。