4月10日，《華夏酒報》記者從湖北省質監局獲悉：勁牌有限公司獲評 “湖北省長江質量獎”。據了解，長江質量獎是湖北省人民政府設立的最高質量榮譽獎，主要授予省內具有法人資格，實施卓越績效模式，有廣泛的社會知名度與影響力，在行業內處于領先地位，取得顯著經濟效益和社會效益的企業或組織，評定嚴格。迄今已開展五屆，本屆共有勁牌公司等四家企業組織摘取長江質量獎。截至目前，湖北省僅有12家企業獲得此殊榮。
一頓“苦酒宴”，警醒勁牌人
創建于1953年的勁牌公司，歷經60年的穩步發展，現已成為一家專業化的健康食品企業。產品從單一的白酒發展成為以保健酒、健康白酒和生物醫藥為三大核心業務的健康產業結構。2013年，勁牌實現銷售額近67億元，上交稅金近18億元幣。如果把今天的勁牌公司比作一幢摩天大廈，那么質量就是這座大廈堅不可摧的基石。
“把產品做好是企業的第一責任，質量安全是企業發展的第一要務，也是我們擔負的重要社會責任。”勁牌人認為，唯有如此，企業才能走上健康快速發展的軌道。
在勁牌，這不僅僅是一個莊嚴的承諾。在它的背后，還曾有一段發人深思的“勁牌之痛”。
那是1994年的一天晚上，勁牌公司質量、技術、生產及部分中、高層員工突然接到董事長吳少勛的宴請通知。“怎么突然要請吃飯？”大家都帶著這樣的疑問按時來到了公司餐廳。
落座后，每人一杯勁酒，吳少勛請大家進行品嘗。首先，自己帶頭舉起酒杯一飲而盡，大家也紛紛舉杯，仔細品嘗后發現，這酒略微發苦。
“要是你們是消費者，飲了這樣的酒會怎樣？”吳少勛的話把大家拉入了正題。當時勁酒銷售非常火爆，供不應求，許多經銷商帶錢等在廠里要求裝貨，而此時，有一批勁酒沒有陳釀到期就被灌裝，導致酒質下降，酒味發苦。吳少勛去車間檢查工作時發現這一情況后，遂有了這餐晚宴。
“企業發展必須以長遠利益為重，企業的成敗不在于一宗買賣，但一宗買賣過程的‘不理想’會影響甚至傷害企業的未來，因此，涸澤而漁、焚林而獵的短期行為，以及任何傷及未來的事情都必須堅決唾棄。”吳少勛意味深長地對大家說。
正是這“苦酒宴”，警醒了勁牌人，使其更加深刻地認識到產品質量的重要性，狠抓質量成為勁牌人上下一致的共識。
為不斷提升產品品質，勁牌溯源尋泉，建立三座原酒生態園；根據《本草綱目》等中醫藥經典著作，全國遴選道地藥材產地，建立藥材GAP種植基地；研發與搭建中藥數字化制造平臺，突破傳統創新研發“機械自動化釀造白酒”新工藝；生產通過了GMP和HACCP認證，實現保健酒生產自動化無菌灌裝。
這一系列舉措，保證了勁牌產品全程品質可追溯，逐步打造勁牌“健康全產業鏈”。
按做藥的標準生產保健酒
在勁牌公司，每一瓶勁酒需要經過1500多道數據采集和實時監控的流程，才能進入消費終端。從原料的采集到儲存，從藥材有效成分的提取到調配，從原酒的陳釀到罐裝，在勁牌公司產品的生產工序上，對于出現瑕疵產品，堅決一票否決，絕不手軟。
“按做藥的標準生產保健酒。”勁牌公司率先將中藥數字技術運用于產品生產，在中藥工程技術和質量控制、中藥藥理分析、工業微生物檢測等領域開展了富有建設性的科研攻關。目前，勁牌自主制訂并全面實施的企業標準總計3206項，規范覆蓋了從原料種植、采收、運輸到包裝用材質量監控、酒體調配灌裝，以及勁牌產品上架銷售的整套工序，其中有195項高出國家標準。
勁牌堅持“按做藥的標準生產保健酒”，創造性地將中藥現代化技術應用到勁酒的生產中，豐富了中國保健酒的內涵。
公司投資2億建立勁牌研究院，搭建11個技術基礎應用平臺，同時整合科研院所、高校、權威專家資源為我所用，與國內外知名醫學院、中科院院士和國醫大師等專家學者建立長期合作關系，構建了“大技術”研發平臺，推動技術不斷創新。
公司歷時五年進行釀酒新工藝攻關，顛覆了幾千年來的傳統釀酒方式。釀酒新工藝使原酒優級率提高3倍，人均產酒量提高2.5倍，人力成本降低了75%，綜合能耗下降近50%，污水排放減少44.4%。新工藝不僅解決了傳統工藝存在的高能耗、低產出、污染嚴重的問題，也把工人從繁重的勞動中解放了出來。
勁牌公司率先將中藥現代化技術應用于保健酒生產中，采用先進的數字化的單方提取技術，首創中草藥的有效成份分離、濃縮，產品的安全性、口感、功能、穩定性得到全面升級。近幾年，公司每年研究與開發投入不低于2.5%，形成了40余項新產品技術儲備，獲得了國家發明專利27項、省級以上技術成果鑒定5項。
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文章來源華夏酒報p; 另一方面，勁牌堅持財富與責任同行的理念，積極履行企業公民責任，積極開展公益活動。
作為行業的領頭企業，勁牌積極培育保健酒行業的發展，視競爭對手為發展伙伴，牽頭成立保健酒行業聯盟，邀請同行企業到公司參觀交流，無條件開放所有的生產工藝，促進保健酒行業企業發展與進步，做大行業蛋糕，拒絕惡性競爭。
“健康人類，永無止境”是勁牌人的共同愿景。未來，勁牌將不斷提升產品品質，追求卓越，精益求精，持續為顧客提供更健康、更安全的產品和服務。
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編輯：施紅
