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　　七月是枸杞采摘的季節(jié)。

　　在中國枸杞之鄉(xiāng)紅與綠的萬畝枸杞林帶，棵棵枸杞樹上懸掛著紅寶石般的枸杞鮮果，格外晶瑩剔透。紅透的鮮果此時已經(jīng)完成了它生命的蛻變，成為了杞農(nóng)致富的“幸福之果”，同時它也是寧夏紅今天紅遍全球、亮劍未來的“高端利器”。

　　七月也是枸杞鮮果開榨的時節(jié)。

　　采摘好的鮮果被一車車的運送到寧夏紅生產(chǎn)車間，經(jīng)過兩道工序47道工藝成為紅遍全球的枸杞果酒。是什么樣的“紅果”成就了今天的寧夏紅，釀造出了全球首創(chuàng)的傳杞枸杞干紅。今天就跟隨我們一起采摘枸杞鮮果，回味傳杞酒香吧！

世界枸杞在寧夏中寧

　　“寧夏紅的釀造原料——中寧枸杞，是全世界最好的枸杞！”

　　中寧枸杞一向被稱為“紅寶”，據(jù)專家推測，我國種植、栽培枸杞的歷史有4000多年了，而寧夏人工栽培種植枸杞的歷史也有600多年。中寧枸杞以其悠久的歷史、優(yōu)良的產(chǎn)品品質、獨特的藥用價值而一枝獨秀，位居寧夏“五寶”之首。

　　中寧的自然條件對種植枸杞而言，近乎完美。中寧的生態(tài)環(huán)境對于種植枸杞的意義正如同釀造世界頂級葡萄酒的法國波爾多地區(qū)對于生產(chǎn)葡萄一樣重要。

　　枸杞是喜陽光、耐干旱、耐鹽堿、抗逆性強的經(jīng)濟林種。中寧四面環(huán)山，光照充足，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，有效積溫高，晝夜溫差大，年平均氣溫9.5℃，年平均降水202.1毫米，6-8月的降水量占全年降水量的61%；發(fā)源于六盤山的青水河與黃河交匯處的洪積土壤礦物質含量極為豐富，腐殖質多，熟化度高，灌溉便利，水質獨特。正是這一獨特的地理環(huán)境和小氣候為枸杞生長提供了中國乃至全世界最優(yōu)越的自然環(huán)境。

　　在這里，黃河上游所形成的沖積平原非常適合枸杞生長的土壤，全年3000小時的日照則非常有利于枸杞營養(yǎng)成分的積累，而晝夜溫差的巨大則促進了枸杞果漿糖分的轉化，此外黃河以及含有各種礦物質的清水和苦水混合灌溉又使得枸杞營養(yǎng)成分不同于一般。

　　這種傳承下來的優(yōu)秀，比任何言語更足以證明寧夏紅傳杞枸杞干紅的優(yōu)秀。因此，有人用美言來稱贊中寧枸杞的優(yōu)秀，“世界枸杞在中國，中國枸杞在寧夏，寧夏枸杞在中寧”。

鮮果開榨始自寧夏紅

    2002年，寧夏紅橫空出世，讓許多杞農(nóng)看到了種植枸杞的希望，枸杞樹不再是種了挖，挖了再種。寧夏紅讓杞農(nóng)吃了“定心丸”，一門心思撲在了種植枸杞上，讓他們認識到枸杞果原來可以讓他們走上致富的道路。

　　自2002年“寧夏紅”枸杞鮮果榨汁開榨以來，目前“寧夏紅”已累計消化枸杞鮮果130000噸，增加了茨農(nóng)的直接收入130000萬元。經(jīng)過十余年的發(fā)展，今天的寧夏紅已發(fā)展成為以枸杞深加工產(chǎn)業(yè)為主，涵蓋枸杞果酒系列、傳杞系列、枸杞白蘭地系列、沙坡頭酒莊葡萄酒、大慕愛酒莊進口葡萄酒系列、枸杞干果等多元化、規(guī)模化的全國知名企業(yè)。寧夏紅品牌的崛起，影響了區(qū)內(nèi)外至少100多家企業(yè)投入到枸杞深加工領域，參與的勞動力近200萬人；逐漸形成了以寧夏紅為產(chǎn)業(yè)標桿的枸杞產(chǎn)業(yè)大軍，帶動了寧夏杞農(nóng)勤勞致富，推動了寧夏地方經(jīng)濟的快速發(fā)展，引領了中國枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

　　寧夏紅是寧夏一張響當當?shù)拿麻L張金山也當之無愧的被稱為“中國枸杞果酒的締造者”

“公司+農(nóng)戶” 寧夏紅的產(chǎn)業(yè)模式

　　張金山董事長在接受記者采訪時說：“寧夏紅代表一個健康的產(chǎn)業(yè)鏈，代表著更多枸杞農(nóng)民的致富夢想。用每一顆果實釀造的每一瓶枸杞果酒都承載著枸杞農(nóng)民小孩的學費，他們的生活費，以及他們的未來的夢想。每一個消費者喝到每一瓶枸杞果酒就是健康養(yǎng)生的開始，這是寧夏紅傳杞干紅健康的關愛，美好朝陽產(chǎn)業(yè)，傳遞社會的公益價值，傳遞著寧夏紅對社會的責任和使命。”

　　寧夏紅關系著千家萬戶杞農(nóng)的未來。張金山董事長制定了“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，建立了穩(wěn)固的枸杞原料基地。寧夏紅與農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，為保證杞農(nóng)的利益，寧夏紅的收購價格都遠遠高于當年枸杞收購價格，讓協(xié)議訂單成為杞農(nóng)的定心丸，消除他們枸杞銷不出去的顧慮。

　　寧夏紅枸杞果酒將生產(chǎn)車間的觸角延伸到了枸杞果園，在保證了枸杞鮮果原料充足供應與原料品質的同時，穩(wěn)定了杞農(nóng)的種植收入。同時通過品牌促進枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，枸杞產(chǎn)業(yè)拉動農(nóng)民增收，形成了可持續(xù)的、穩(wěn)定的、健康的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了寧夏紅與杞農(nóng)的共同雙贏。

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢的轉變

　　枸杞產(chǎn)業(yè)是我區(qū)13個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。在寧夏紅等一批優(yōu)勢骨干企業(yè)的帶領下，到2013年，全區(qū)枸杞種植面積85萬畝，占全國枸杞種植面積的45%以上，加工企業(yè)達到200余家，其中規(guī)模加工流通企業(yè)超過60家，枸杞及系列產(chǎn)品出口到40多個國家地區(qū)。

　　寧夏紅經(jīng)過十余年的歷練，實現(xiàn)了資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢變?yōu)槠放苾?yōu)勢的轉變與突破。目文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)前，寧夏紅產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋全國29個省、市、自治區(qū)的260多個城市，并遠銷港澳臺、新加坡、日本、法國、美國等海外市場，得到了海內(nèi)外消費者的普遍認同。并在“寧夏紅”的品牌效應下，杞農(nóng)直接和間接地參與到枸杞產(chǎn)業(yè)中，使枸杞產(chǎn)業(yè)的價值得到了最大的體現(xiàn)。

　　在董事長張金山看來，寧夏紅未來還有很長的路要走，未來任重道遠。2014年，寧夏紅重磅推出了傳杞系列新品，是集團歷經(jīng)13年的精心研發(fā)釀制而成。從健康生活、枸杞姑娘到今天遠銷海內(nèi)外的傳杞新品，這些寧夏紅的子品牌共同構筑并豐富了寧夏紅的品牌內(nèi)涵——愛的責任與健康的使命。

　　在張金山的概念里，產(chǎn)品時刻都處于更新?lián)Q代之中，而品牌則追求百年積淀。對于寧夏紅集團2014年邀請國際巨星成龍代言新品傳杞枸杞干紅的營銷事件，在多數(shù)人看來或許是企業(yè)的噱頭，但是在張金山董事長看來，不惜重金邀約成龍代言，是要讓消費者聽得到、看得見寧夏紅，不僅積累了寧夏紅樹立品牌新形象的實力，而且更加堅定了寧夏紅打造中國枸杞第一品牌的愿景，凸顯了寧夏紅對未來打造品牌意識的逐步增強。同時，邀請明星代言，一方面是通過明星的影響力獲得消費者對產(chǎn)品的持續(xù)關注，將消費者的注意力轉移到品牌上，同時也能將消費者對明星的熱愛“移情”到品牌上。寧夏紅品牌在全國已是家喻戶曉，今天的寧夏紅吸引了更多的目光關注寧夏、關注枸杞，增加了枸杞的整體消費能力，培育了枸杞的市場消費群體。毫無疑問，這也是“寧夏紅”成功的意義。

為什么叫傳杞枸杞干紅

   枸杞，歷經(jīng)千年傳承已形成了獨特的經(jīng)濟亮點。在寧夏紅的引領下，枸杞產(chǎn)業(yè)將是未來中國的健康產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)，它代表的是一個健康的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　自傳杞枸杞干紅系列產(chǎn)品上市以來，在市場上引起了強烈的關注，贏得了經(jīng)銷商和消費者的一致贊譽，以其低酒度、高營養(yǎng)、好口感的特點而越來越被眾多消費者認同和接受，表現(xiàn)出巨大的市場潛力。傳杞倡導 “為健康，換酒，喝傳杞”，仍然傳遞了寧夏紅創(chuàng)始之初“每天喝一點、健康多一點”的理念，同時又契合了當下消費者對健康與時尚的雙重需求。

傳杞——傳承枸杞的產(chǎn)業(yè)鏈

　　“世界的枸杞在中國，中國的枸杞在寧夏，寧夏枸杞寧夏紅。”寧夏因其獨特的地理優(yōu)勢，使得寧夏枸杞成為全國優(yōu)良枸杞品種。為了將枸杞產(chǎn)業(yè)鏈傳承下來，寧夏紅在2001年時，就通過低溫發(fā)酵技術，推出了寧夏紅枸杞果酒，并在中寧將枸杞種植從最初5萬畝發(fā)展到80萬畝。

傳杞——枸杞干紅的代表

　　寧夏紅傳杞枸杞干紅采用寧夏中寧百分百新鮮枸杞發(fā)酵釀造，它的生產(chǎn)方法采用了聯(lián)合國知識產(chǎn)權組織頒發(fā)的專利金獎技術，又經(jīng)過中法釀酒大師的精心釀造，用法國進口橡木桶數(shù)年窖藏而成，既保證了枸杞清香典雅的果香，又富有厚重的單寧口感，具有“晶瑩剔透、酒體醇厚、回味清香”的特點。使枸杞的營養(yǎng)成份得到最大限度保留，具有很高的營養(yǎng)價值，用新鮮枸杞榨汁釀造使枸杞的營養(yǎng)物質全部溶解在酒液中、口感好、不上火。傳杞枸杞干紅一流的品質無與倫比，健康的價值超過了產(chǎn)品的本身，健康、時尚、好喝！

　　寧夏紅傳杞枸杞干紅被稱為“傳承經(jīng)典，杞酒至尊”。源自傳統(tǒng)釀酒古方，與現(xiàn)代金獎工藝完美結合，是世界上第一支真正的枸杞果酒，成就了寧夏紅“全球首創(chuàng)·世界金獎”美名，開創(chuàng)了寧夏紅按照國際標準生產(chǎn)健康酒的歷史，開創(chuàng)了用高腳杯喝具有國際化口感健康酒的歷史，開創(chuàng)了商務宴請及朋友聚會上暢飲健康酒的歷史，開創(chuàng)了獨處自飲健康酒的歷史，結束了喝藥酒養(yǎng)生的生活方式。喝寧夏紅傳杞枸杞干紅成為了一種新的生活方式，被譽為完美的健康享受。

傳杞——傳奇一世的歷程

    枸杞酒從過去的浸泡到如今的釀造，寧夏紅傳杞枸杞干紅儼然成為了全球首創(chuàng)的枸杞干紅的代表。張金山指出：“中國酒業(yè)重塑、消費結果發(fā)生變化對寧夏紅集團推出的枸杞釀造的傳杞枸杞干紅而言是難得的機遇。當消費越來越理性，人們不再盛行為別人喝酒改為為自己喝酒時，健康類產(chǎn)品應該是今后市場增長的最大一塊。當寧夏紅帶領傳杞枸杞干紅走出國門，成為枸杞干紅的代表時，寧夏紅將創(chuàng)造新一輪的中國式傳奇故事。”