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11月8日，浙江塔牌紹興酒有限公司舉行立冬開釀祭儀式“追本溯源 傳承經典——2015塔牌手工黃酒冬釀慶典”，以此表達對自然和傳承的尊重。
活動中，紹興市柯橋區政府聯合浙江塔牌紹興酒有限公司、上海阜興投資控股集團有限公司、上海高誠創意科技集團有限公司四家單位共同設立“紹興本酒文化產業發展有限公司”，首期投入1億元，后續配套資金50億元。
該公司的成立旨在共同推廣和傳播紹興酒文化，進一步拓寬紹興酒國內外市場，建設繁榮“黃酒小鎮”，推動紹興經濟發展，將塔牌古法手工酒——塔牌本酒當做商業品牌重點運作，努力打造和構建集旅游、休閑、體驗、文化等為一體的“黃酒小鎮”，以古酒文化、黃酒文化再造，帶動區域繁榮和發展。
活動當天，“塔牌本酒——手工古酒價值再發現”高峰論壇在紹興文章來源華夏酒報鑒湖大酒店舉行，國內知名營銷專家、投資專家、收藏專家以及釀酒專家針對手工古酒（黃酒）的文化、營銷、投資、收藏價值，黃酒營銷的突破、黃酒產業發展、高端黃酒發展之路等話題進行了探討。
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