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索卡黃酒佐餐搭配的藝術
來源：  2015-12-21 18:03 作者：
     酒無定法，什么酒配什么菜？索卡黃酒不僅是口感醇厚、健康功能代謝的新潮飲品，更是佐餐調味的上品，任何肉類通過適量的索卡黃酒烹飪，其口味香醇可口，濃香飄逸，令人如癡如醉。
 
    索卡黃酒為琥珀色液體，在玻璃杯的映襯下顯得格外精致，且酒香非常濃郁，呡一小口，口腔里彌散著一股淡淡的甘甜之味，醇后柔和。索卡黃酒佐餐，青椒炒肉、紅燒有皮肉，紅燒魚乃至一碟小花生米，一方臭豆腐，酒菜之間胃口大開，情犢衷腸。
 
    浙菜、粵菜在全國享有盛名特別是粵菜很合眾人口味，其粵菜的主要調料是黃酒。湘菜在全國八大菜系里顯得獨具一幟很受南北尤其是南方人的歡迎。如果湘菜能再重視一下黃酒佐餐研究和配套開發，不久的將來位列八大菜系之首是指日可待的。
 
    佐餐選擇與搭配是一種高雅的藝術，索卡黃酒作為時尚潮流的現代酒，其意為文章來源中國酒業新聞網營造人們健康期盼和情感夢想的氛圍，實現高雅生活載體。
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編輯：張勇
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