始創于1743年的“會稽山”現已發展成為業內產能規模最大的黃酒企業之一,在紹興本土市場的占有率高達70%以上。面對良好的發展局面,“會稽山”清醒地看到,從中國酒類和飲料業層面看,無論規模、產能還是經濟效益,“會稽山”和國內一些知名的酒類、飲料企業相比還有很大差距。公司總經理傅祖康認為,這主要是黃酒企業目前尚未沖破制約經濟效益快速成長的瓶頸——品牌影響力。
2008年,傅祖康就在行業媒體上提出了“打造標準”的理念。今年5月,“會稽山”逆勢而上,出資500萬元聘請國際知名策劃公司、“定位之父”特勞特中國合伙公司對“會稽山”品牌進行了立體式戰略定位研究。根據品牌戰略定位方案,將圍繞產品提升采取一系列動作:目標精準化、產品國際化、品牌年輕化。傅祖康告訴記者,目前公司現有100多種黃酒產品,而且瓶形也豐富多彩。受聘的上海一家策劃公司,將幫助企業打造標準化產品。“會稽山”將圍繞品牌定位著重做好產品提升方面的工作,重點打造“國標”和“純正”紹興酒兩大系列產品。先期推出的有“國標”6年、12年、18年陳紹興酒和“純正”5年、8年兩大系列產品。
據了解,對黃酒品牌進行立體式定位,并借此推進黃酒產品標準化工作,“會稽山”是第一個“吃螃蟹”者。