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　　11月7日上午11時，山東即墨老酒廠迎來了建廠60周年生日。酒廠在即墨舉行了盛大的慶典儀式。同時舉行了即墨老酒博物館的開館以及即墨老酒省級工業旅游示范點的揭牌儀式，為即墨黃酒廠的60周年慶典填上了濃墨重彩的一筆。

　　山東省旅游局于沖局長向山東即墨老酒廠長杜祖遠授牌。中國釀酒工業協會王延才理事長、青島市委常委、統戰部臧愛民部長、青島市政府吳經健副市長、即墨市政府張德平市
長、新華錦集團張建華董事長出席并為即墨老酒博物館開館剪彩。

　　六十甲子 輝煌跨越

　　作為1949年建廠、現隸屬于新華錦集團的山東即墨黃酒廠，從建廠伊始由9人組成的手工作坊發展到現在擁有職工500多人，固定資產上億元，年產能力達到兩萬余噸的中國北方規模最大、效益最好的黃酒生產經營企業和著名黃酒品牌，走過了整整60年！近十年來，新華錦集團先后投資6000多萬元，對黃酒廠進行了人員重組、設備設施更新、廠容廠貌整修，并組建了專門營銷即墨老酒的新華錦（青島）酒業有限公司。即墨老酒，迎來了又一個快速發展新時期。

　　文化鑄魂 張揚魅力

　　即墨黃酒廠在注重對即墨老酒產品的商標、名稱、包裝等文化元素進行法律保護的同時。為了繼承延續和傳播這種即墨老酒文化，打造即墨老酒的文化品牌，即墨老酒先后修建了地下酒窖、即墨老酒博物館、品酒齋，建立了即墨老酒文化園等即墨老酒悠久歷史文化景觀。發展工業旅游，將部分廠區改造成介紹即墨老酒歷史文化、傳統工藝、獨特功效和飲用文化的旅游景點，并斥資300多萬元，在廠內建起了規模壯觀的即墨老酒博物館。以即墨老酒四千多年的歷史為主線，通過大量文物、實物、老照片及民間故事、名家墨寶等的搜集、整理、收藏、展出，借助高科技表現手法，向人們講述以即墨老酒為代表的中國民族工業發展史，講述酒文化知識，比較全面地展現了即墨老酒的悠久歷史、工藝文化、品牌文化、產品文化和企業文化；淋漓盡致地展示了即墨老酒所具有的獨特酒韻。

　　文化品牌通過搭乘旅游快車得以更加恣意地張揚魅力。即墨老酒文化的大力弘揚，大大提升了即墨老酒的品牌價值。即墨老酒這個中華老字號品牌，展現出從來沒有過的新的青春魅力和風采。

　　即墨老酒 黃酒北宗

　　黃酒是世界上最古老的三大酒類之一。擁有厚重悠久的文化底蘊和精湛獨特的制作工藝，營養豐富，保健功效顯著，歷史綿延5000年以上，是名副其實的民族品牌。因為釀造原料的不同，黃酒又分南北兩派。南方以紹興為產地代表，主要以糯米為原料；在北方，則以即墨老酒為典型代表，用的原料是黍米。黃酒界因而一直有“南有紹興，北有即墨”之說。故即墨老酒被稱為“黃酒北宗”。

　　張裕見證了煙臺的發展歷程，青啤見證了青島的風雨變遷，而作為有著4000余年悠久歷史的即墨老酒，則以穿越古城的醇厚酒香，成為即墨古城一張最有文化內涵的名片，承擔著展示即墨歷史的重要角色。