日前，筆者從浙江省科技廳獲悉，經專家評審，紹興市首家省級重點實驗室“浙江省黃酒技術與裝備重點實驗室”項目落戶紹興。該重點實驗室由紹興黃酒集團承辦，浙江大學和中國黃酒檢測中心協辦，并獲得浙江省科技廳首期200萬元支持經費。
科技是企業創新的基礎。古越龍山相關負責人認為，在黃酒之鄉紹興，建立這樣一個省級實驗室，對推動紹興黃酒產業的自主創新、提升研發能力將起到
文章來源華夏酒報積極的作用。黃酒釀造基礎性研究、黃酒生產和產品安全質量控制技術研究、黃酒釀造新技術和新裝備研究將是該重點實驗室未來主要研究方向。未來兩年，黃酒集團將投入3000萬元用于該實驗室的建設，包括建設實驗大樓、人才引進、黃酒課題的研究、培訓與服務以及黃酒檢測能力的提升等。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：施紅
