日前,浙江省紹興市第二批突出貢獻高技能人才人選公示,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司首席釀酒技工王阿牛入選。據悉,入選人員共16名,來自紹興市各行各業。
紹興是黃酒之鄉,紹興人把釀酒師傅稱為“酒頭腦”,說明釀酒師傅在釀酒過程中所處的地位十分重要。出生于1961年的王阿牛,長期從事黃酒釀制工作,精通各類瓶裝黃酒的調配與過濾工藝,工作中王阿牛積極發揮傳幫帶作用,為企業培養了一大批技術骨干。
&
文章來源華夏酒報nbsp;
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞,請訂閱《華夏酒報》,郵發代號23-189 全國郵局(所)均可訂閱。
編輯:施紅