中國黃酒，有學者將其同中國白酒一起譽為中國的“國粹”。在我國悠久燦爛的黃酒歷史文化長河中，丹陽封缸酒、黃酒，有著獨特的歷史地位。這里物產豐富，釀酒歷史悠久，文人墨客輩出，酒香九州。
進入新世紀，黃酒業面臨著啤酒、葡萄酒業快速發展所帶來的新一輪挑戰，出現了一些發展瓶頸。作為歷史名酒廠的江蘇丹陽酒廠在廠長許朝中為核心的領導班子帶
文章來源華夏酒報領下，通過積極引進、培育各個層面的人才，為傳承丹陽黃酒悠久的歷史文化和獨特的釀造技藝，實現了長足發展。近年來，丹陽酒廠在積極順應市場消費趨勢，為消費者研發提供一流性價比的“旦陽”牌封缸酒、老陳酒、黃酒產品系列的同時，將文化有機地融合到日常生產、生活中來，實現了“釀造文化”，有效地促進了企業文化建設和打造名牌工程。
2007年，丹陽封缸酒、黃酒評選為“丹陽城市名片”；2008年，“丹陽封缸酒釀造技藝”被國家認定為“國家級非物質文化遺產”；同年4月，“旦陽”牌注冊商標被認定為中“國馳名商標”；2009年，丹陽酒廠廠長許朝中被國家有關部門評定為“國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人”。
今天，歷史名酒廠丹陽酒廠更是擁有了讓同行羨慕不已的一系列亮點：“國家級非物質文化遺產傳承基地”、“國家原產地地理標志保護產品”、“中國歷史文化名酒”、“中國馳名商標”、“國家A級綠色食品”、“全國釀酒行業勞動關系和諧企業”、“全國食品安全示范單位”等多項國家級榮譽。承載歷史，釀造文化，強烈的責任感使得丹陽酒廠以弘揚丹陽黃酒歷史文化為己任，致力做精做強黃酒產業。
據酒廠李書記介紹，他們在新廠建設中新建了酒文化長廊、古法封缸手工釀造非物質文化展示區及黃酒博物館，著力打造新廠區成與江蘇文化科技產業園相銜接的4A級工業旅游景區，用真誠構筑、做靚“丹陽城市名片”。
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編輯：車婉寧
