日前，在2012品牌中國金譜獎頒獎典禮上，山東即墨妙府老酒有限公司眾望所歸地榮膺中國品牌節黃酒行業金譜獎，為中國酒行業再添榮光。
四個“零檢出”創造行業奇跡
添加劑“零檢出”、農藥殘留“零檢出”、致癌物氨基甲酸乙酯“零檢出”、致病菌“零檢出”……這些檢測水平，即使對一個骨干酒廠來說也不容易做到，而妙府老酒卻做到了，而且連續多年保持了這個奇跡水平。實際上，這不但說明了妙府老酒先進、嚴格、完善的產品生產保障實力，更彰顯了妙府人為消費者健康負責，確保
文章來源華夏酒報為社會生產最安全放心的酒類產品的責任心和非凡的信念。
“妙府老酒作為一家成立僅20年的企業，卻做到了一般大企業都難以做出的優秀品質，這確實值得行業學習。”一位品牌專家參觀妙府后由衷地說道。
釀好酒離不開好的原料。為了保障最好的原料供應，妙府老酒投入巨資，在內蒙古和吉林建立了15萬畝優質大黃米生產基地，從源頭上保證了妙府老酒在行業內過硬、領先的品質。
據悉，氨基甲酸乙酯是在發酵或貯存過程中產生的“可能令人類患癌的物質”，我國對此正在考慮制訂相關標準法規。而注重消費者安全健康的妙府公司，多年前已對此高度關注并積極研究探索相關技術工藝對策，已取得了理想的防控效果。近年來，在國家質監部門多次的抽檢中，妙府老酒不但在食品添加劑、農藥殘留、致病菌三個指標檢測為“零檢出”，而且在氨基甲酸乙酯這一可能致癌物的指標檢測上，也實現了“零檢出”。
做強做大新未來
“妙府老酒創立已近20年，回顧企業的發展歷程，經歷了不少坎坷，也取得了一定的成就。給我感受最深的有兩點：一是始終保持了恪守傳統、立志將妙府老酒做強做大的堅定信念；二是嚴格做到了堅守品質不動搖，確保每一瓶妙府老酒優質、安全。”山東即墨妙府老酒有限公司總經理、中國釀酒大師于秦峰深有感
觸地說道。
在日常生產經營中，妙府老酒公司對產品質量的把控可以說幾乎苛刻的程度，無論在管理要求上、技術工藝上、指標檢測上，還是原料質量水平、原料基地選擇以及員工的質量意識理念上。
“產品質量一旦出現問題，企業就沒有退路。”對于產品質量，于秦峰以身作則，嚴抓不懈。
在這樣的理念下和行動下，妙府老酒奠定了其在中國北方黃酒行業不可撼動的地位和影響力，也成為被行業和社會廣泛關注、高度贊譽的優秀品牌，從而一舉摘得2012年品牌中國金譜獎。
據了解，迄今為止，妙府老酒已獲得了“北方黃酒的優秀代表”、“中國食品安全示范單位”、 “全國食品工業優秀龍頭食品企業”等諸多榮譽，成為黃酒業名副其實的佼佼者。
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編輯：施紅
