眼下，又是一年冬補養生好時節。近日，浙江塔牌紹興
文章來源華夏酒報酒有限公司邀請中國酒業協會黃酒分會副理事長沈振昌、副秘書長陳靖顯、專家組專家陳品光、中國黃酒泰斗王阿牛、全國黃酒檢測中心主任李博斌、浙江大學食品工程系教授何國慶等專家齊聚一堂，就“健康養生與手工黃酒”暢談他們對黃酒養生功能的寶貴見解和最新研究成果。
陳品光說，塔牌非現代黃酒世家，在喧囂的現代中靜默恪守，代表著自信的中國釀酒世家風范，致力于成為手工黃酒行業的標桿。塔牌手工黃酒尊重自然，尊重傳承，堅守一冬一釀，冬季釀出主陽暖身的黃酒，讓人們身體達到陰陽平衡，不愧是傳統精致養生的精品。
來自同仁堂北海診所的總經理楊樂生提出，黃酒是中藥的最佳搭配。黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，有利于人體吸收，還能引導藥效到達需要治療的部位。
紹興市人民醫院心內科主任醫師彭放則就黃酒對心腦血管疾病的改善做了詳細的闡述。他認為，黃酒具有活血祛寒、通經活絡的功效，可以有效預防心肌梗塞和腦梗塞。
與會專家還就黃酒釀制過程中如何保持最有價值的營養成分，降低有害成分做了深入的討論。他們一致認為，適量飲用黃酒最養生，每天2兩左右的飲量最能夠達到保健效果。
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編輯：閆秀梅
