日前，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司與安徽宣城孫埠農(nóng)莊園、湖北黃梅康宏等4家糧食基地簽訂了3萬(wàn)畝種植合同。至此，古越龍山在全國(guó)范圍內(nèi)建立起來(lái)17個(gè)綠色糧食基地，種植面積達(dá)16萬(wàn)畝，為黃酒行業(yè)之最。
據(jù)悉，至“十二五”末，古越龍山將建成20萬(wàn)畝黃酒綠色“糧倉(cāng)”，繼續(xù)打響古越龍山、女兒紅黃酒綠色品牌。
俗話說(shuō)，老酒糯米做。米的品質(zhì)優(yōu)劣，直接關(guān)系到酒的品質(zhì)，因此業(yè)內(nèi)人士形象地喻之為“酒之肉”。自上個(gè)世紀(jì)末始，古越龍山率先在行業(yè)內(nèi)打造“從田間地頭到百姓餐桌”全過(guò)程綠色釀造體系，陸續(xù)在安徽、湖北、江蘇等地建立無(wú)公害糧食原料基地，采取“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化管理”的生產(chǎn)模式，每個(gè)基地組成專門的管理班子，制訂標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害糯稻栽培技術(shù)規(guī)程，由農(nóng)技人員組織田間管理，統(tǒng)一供種、供藥、施肥、收割，并建立全過(guò)程原始記錄檔案。公司還聘請(qǐng)農(nóng)技、黃酒專家對(duì)17個(gè)基地的30名植保員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，定期到基地現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)工作。
黃酒綠色糧食基地的建立，不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶Z食增產(chǎn)和農(nóng)民增收，還從
文章來(lái)源華夏酒報(bào)源頭上筑起了食品安全屏障。
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編輯：閆秀梅
