近日,我市召開配制酒生產經營單位行政約談暨食品安全培訓會。會議通報了部分配制酒典型違法案例,點評了行業集中存在的問題,對新《食品安全法》和《四川省酒類管理條例》中與配制酒有關的規定進行了講解,對參會企業進行了集體行政約談。
會議要求,企業要加強對食品安全法律法規和相關標準的學習,提高法制意識、誠信意識和主體責任意識;各企業要規范管理、依法經營,嚴禁添加西地那非等非食品原料,對生產經營過程中存在的問題和隱患及時整改到位,確保食品安全。會上,邀請權威專家就我市配制酒生產企業特點,通過具體實例,詳細剖析了配制酒生產過程中容易出現的問題并提出防范建議;同時對配制酒生產條件、產品質量要求、標簽標識規范等進行了專題培訓。