新華社南寧３月２５日電（記者閆祥嶺）面對國際金融危機影響，為保證支柱產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和蔗農(nóng)收入穩(wěn)定增長，有中國糖都之稱的廣西壯族自治區(qū)一方面加大制糖企業(yè)技術(shù)革新力度，另一方面擴大食糖收儲數(shù)量，“雙管齊下”確保糖價穩(wěn)定。
長期以來，以亞硫酸法生產(chǎn)耕地白糖仍是我國制糖企業(yè)的主要工藝，產(chǎn)品含硫量高，雜質(zhì)比較多，存放一年半載就會變黃、變質(zhì)，達不到國際主流食糖消費的標準。近年來，廣西陸續(xù)上馬的精制糖生產(chǎn)線以原糖做原料，采用碳法進行回溶和提純處理，完全與國際標準接軌，產(chǎn)品可以存放幾年時間，顏色、品質(zhì)都不會改變。
精制糖是全球食糖消費的主流產(chǎn)品，所帶來的利潤是白砂糖的一倍以上?！凹词乖谔莾r低迷時，精制糖也能夠為企業(yè)帶來穩(wěn)定收益
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)。”廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團執(zhí)行董事、總經(jīng)理黃昌成說。
廣西制糖企業(yè)還通過技術(shù)革新來延長制糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，目前已形成工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的糖業(yè)綜合利用產(chǎn)品有精制糖、蔗渣漿、紙、酒精、酵母、有機復合肥等，綜合利用產(chǎn)品的產(chǎn)值已占糖業(yè)總產(chǎn)值的３０％左右。
從上世紀９０年代開始，廣西制糖工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營總體規(guī)模就一直位于全國各省區(qū)第一，目前，廣西的食糖產(chǎn)量占全國食糖總產(chǎn)量的６３％以上。２００９年，自治區(qū)決定實施地方食糖儲備制度，在國家收儲的基礎(chǔ)上，增加地方收儲量，以保障特殊經(jīng)濟環(huán)境下食糖市場的供需平衡。
在國家實施２００８年——２００９年榨季收儲８０萬噸國產(chǎn)食糖的同時，廣西實施４０萬噸地方食糖收儲，并于２００９年２月底完成收儲入庫。地方食糖收儲所需資金由存儲企業(yè)向中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行承貸，貸款利息、儲備費用由自治區(qū)財政和制糖企業(yè)所在地財政負擔，儲備糖出庫后由自治區(qū)財政和制糖企業(yè)所在地財政統(tǒng)負盈虧。
今年春節(jié)之后，相比較２００８年——２００９年榨季之初的低價位，廣西糖價逐步回升到３４００元／噸左右，初步擺脫了２００８年底以來的糖價“倒掛”、制糖企業(yè)虧損經(jīng)營的狀況。
業(yè)內(nèi)人士認為，用技術(shù)革新來提高產(chǎn)品質(zhì)量、延長制糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，確保制糖企業(yè)市場競爭力，是維護糖價穩(wěn)定的根本之策；在金融危機影響下，擴大收儲數(shù)量維持市場供需平衡，是維護糖價穩(wěn)定的治標之舉。廣西“雙管齊下”、標本兼治，在不利局面下保障了糖價的穩(wěn)定。
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編輯：樂怡
