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“食品生產一定要進入工業化、標準化，否則只是小作坊，走不出去，形成不了產業?！?月7日下午，在銀川市學習貫徹《輕工業調整和振興規劃》座談會上，副市長王久彬一針見血地指出，只有通過工業化標準化生產，才能推進清真食品產業提質升級。
清真食品和穆斯林用品是銀川市一強五優產業之一，如何讓清真食品產業走得更遠更矯??？在當天的座談會上，銀春面粉、明旺乳業、塞北雪、原源食用油、銀豐食品等20多家食品生產企業代表圍繞加強自主品牌建設、強化食品安全等進行了深入探討，共謀清真食品產業發展之路。
目前，銀川市共有清真食品生產、加工、經營、銷售及餐飲業、商場、超市和流通企業4956家，已培育名牌產品40個，其中全國名牌5個，寧夏名牌34個，中華老字號企業1家。許多企業不但在上海、深圳等地開設了銷售窗口、分店，且落戶開羅、迪拜等海外市場，將寧夏的清真牛羊肉、清真調味品賣到約旦、馬來西亞、利比亞、美國等國家。
王久彬在和企業代表進行共同探討時指出，作為回族之鄉，清真食品產業是銀川的特色牌，要從工業化標準化生產入手，保證食品質量的衡定性，同時，要針對不同地區不同國家，研究適合當地顧客群口味的食品。當前銀川市正在大力建設全國食品安全先進城市，要時時刻刻把食品安全放在首位，嚴把原材料和工藝流程關，確保產品的質量安全。
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