近日，廣州市質監局公布了亞運食品安全標準體系第一批清單，收錄了包括國家標準、地方標準等合共688項標準，除了現有標準還包括了15項正在制定的標準。
此外，多項廣東特色食品標準包括其中，比如《廣式臘味制品》、《濕米粉》、《大紅柑》等。廣州市還將盡快建立亞運食品安全標準數據庫，保障食品安全。
而正在制定的15項廣東省地方標準中，除了亞運會食品安全一系列標準外，還包括了《植物飲料衛生要求》（如涼茶），《代用茶衛生要求》（如玫瑰花茶、水果茶等）、《生食肉類產品衛生要求》、《生食水產品衛生要求》以及《食用調味油衛生要求》等8項標準。
據悉，在多達688項標準中，分為
文章來源華夏酒報通用標準和專用標準兩大類。據透露，目前供應亞運會食品企業仍在確定之中。廣州市質監局標準化處副處長何國安強調，這個亞運食品安全標準體系在亞運之后仍然可以發揮其應有的作用。至于專門針對此次亞運制定的7項《亞運會食品安全》系列標準，廣州市標準化研究院副院長梁小明表示，亞運后將廢止，但若執行效果良好，會考慮轉化為別的標準。
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編輯：施紅
