近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會食品安全委員會發(fā)布的《零售企業(yè)實施問題食品撤柜和公眾召回流程指引》顯示，零售企業(yè)應(yīng)該在收到 《問題產(chǎn)品撤柜通知單》后的兩小時內(nèi)將
文章來源華夏酒報問題食品撤柜。
這一流程指引指出了“問題食品”的幾個特征，即對消費者的健康、安全或企業(yè)聲譽(yù)可能或?qū)嶋H存在危險或已經(jīng)造成危害；遇到執(zhí)法機(jī)關(guān)的查處；媒體關(guān)注；同產(chǎn)品、同問題發(fā)生了批量投訴；跨區(qū)域同問題投訴；供應(yīng)商的正式通知等。只要出現(xiàn)其中一項，就算“問題食品”，應(yīng)該立刻按照流程指引進(jìn)行撤柜。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在流程指引中表示，確認(rèn)問題食品的消息應(yīng)有明確出處并滿足以下條件之一：國家權(quán)威部門直接發(fā)布的不安全食品召回令；經(jīng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等國家行政職能部門檢測公布的不合格食品信息；當(dāng)?shù)卣块T通知等。
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編輯：施紅
