隨著人們生活水平的不斷提高和自身保健意識的逐漸增強，“無糖食品”越來越受到消費者特別是糖尿病患者的青睞，然而河北省消費者協會近期對石家莊市部分商場、超市進行調查走訪后，發布2009年特別消費警示稱，消費者應慎選“無糖食品”。
河北省消費者協會調查發現，市場上的“無糖食品”可謂琳瑯滿目，無糖餅干、無糖飲料等各種無糖食品塞滿了專柜。很多“無糖食品”大都標有“無蔗糖”字樣，有些銷售人員在銷售該產品時宣稱，無糖食品不含糖，糖尿病患者可放心食用，有的還稱具有調節血糖和降血糖的作用。
針對調查情況，河北省消費者協會會同有關專家商議后指出，很多消費者對“無糖”這個概念存在誤解，認為不含蔗糖就是無糖食品，其實很多有甜味，如麥芽糖、果糖、淀粉、糊精等只要能把人體消化吸收轉化為葡萄糖都可稱為“糖類物質”。真正意義“無糖食品”應不含任何一種糖，包括蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等，但應含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。
針對無糖食品市場存在的問題，河北省消協提醒廣大消費者在選購時要多了解一些這方面的科學常識，不要聽信商家的一面之詞。選購這類食品，不僅要看是否標有“無糖”字樣，而且要詳細查看配料表中該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類，認清食物本身是否含糖，對于標注“無蔗糖”字樣的食品更應格外注意。選購無糖食品時，最好選購知名企業生產的產品。同時，商家一定要誠信經營，如實告知消費者有關商品的真實情況，不要對消費者造成誤導。
編輯：施紅
