備受矚目的《食品安全法》已于6月1日正式實施。當(dāng)眾多人把目光再次聚焦到食品安全問題的時候，我們又一次深深地感到食品行業(yè)加強食品安全、注重誠信經(jīng)營的重要性和必須性。
反思以前我國每次出現(xiàn)的食品安全問題，除了有部門、行業(yè)、企業(yè)對食品安全意識的重視程度不夠、責(zé)任感不強、知假造假之外，還與某些企業(yè)食品裝備技術(shù)水平不高、工藝粗慥簡陋、檢測手段落后有一定關(guān)系。泰山集團(tuán)泰安市普瑞特機械制造有限公司作為國內(nèi)酒類不銹鋼成套設(shè)備制造行業(yè)龍頭企業(yè)，長期以來，一貫把食品安全作為頭等大事、第一要務(wù)去抓，堅持依靠科技進(jìn)步，自主創(chuàng)新，致力從食品的技術(shù)裝備、生產(chǎn)手段的源頭上，打造過硬、安全、衛(wèi)生的食品裝備技術(shù)，構(gòu)筑食品安全生產(chǎn)的第一道防線。
食品是否安全，質(zhì)量是否合格，源頭在加工環(huán)節(jié)，第一責(zé)任人是生產(chǎn)企業(yè)。普瑞特機械公司從客戶和消費者角度出發(fā)，率先將衛(wèi)生級食品概念引入到果蔬汁、葡萄酒、乳制品等行業(yè)生產(chǎn)，創(chuàng)新研發(fā)了無菌灌裝儲運成套設(shè)備技術(shù)，大大加強了用戶對其生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量控制和食品安全管理。同時，普瑞特公司提出了“產(chǎn)品制造過程的質(zhì)量安全控制與生產(chǎn)過程中產(chǎn)品制造的質(zhì)量安全控制”新理念，并將其融入到制造與設(shè)計環(huán)節(jié)的技術(shù)開發(fā)中去。通過這種模式，不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì)，而且還為客戶消除了潛在的食品質(zhì)量安全隱患，得到了客戶的信任。
文章來源華夏酒報 在這種理念的引導(dǎo)下，普瑞特機械公司努力將自身由純設(shè)備制造向先進(jìn)理念和先進(jìn)工藝的創(chuàng)造華麗轉(zhuǎn)身，演繹出眾多優(yōu)質(zhì)、安全、時尚新品誕生的神話。早在上世紀(jì)90年代，他們就根據(jù)中國葡萄酒和果汁及食品工業(yè)的發(fā)展需要，在國家經(jīng)貿(mào)委等部門的支持下，從意大利、德國、法國引進(jìn)了不銹鋼薄壁容器設(shè)計和制造技術(shù)，為中國葡萄酒和果汁行業(yè)提供、制造各類不銹鋼薄壁容器等先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，使張裕、王朝、新天國際、龍徽、匯源、海生、安德利、中魯?shù)纫淮笈髽I(yè)的生產(chǎn)裝備水平得以很好提升，有力地促進(jìn)了中國葡萄酒和果汁行業(yè)的安全生產(chǎn)和健康、持續(xù)發(fā)展。
2005年，受國家發(fā)改委委托，普瑞特機械公司以自己企業(yè)先進(jìn)的理念和工藝標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，負(fù)責(zé)起草、制訂了中國《食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，引導(dǎo)和規(guī)范了全行業(yè)不銹鋼薄壁容器的設(shè)計和制造。
普瑞特機械公司對推動中國食品安全的創(chuàng)新理念，不僅體現(xiàn)在葡萄酒和果汁行業(yè)，在白酒生產(chǎn)行業(yè)也得到了充分的認(rèn)證。他們以擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任為己任，勇于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)，大膽改造、創(chuàng)新傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)，推廣應(yīng)用衛(wèi)生、安全、高效的薄壁不銹鋼容器新技術(shù)，收獲了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。經(jīng)過幾年在白酒行業(yè)不斷地開拓、宣傳、推廣，目前，這項獨創(chuàng)的新技術(shù)目前已在茅臺、郎酒、金六福、稻花香、枝江、黃鶴樓、湘窖、汾酒、古井貢、宣酒、金種子、口子窖、四特、洋河、雙溝、今世緣、泰山生力源、扳倒井、蘭陵、寶豐、宋河等眾多著名白酒企業(yè)應(yīng)用，極大地改變了幾千年來中國白酒的一貫面貌和僵化思維，中國白酒以嶄新的容姿展示于世人面前。
安全建立在責(zé)任之上，責(zé)任依賴于技術(shù)的保障。迄今，普瑞特機械公司已代表國家有關(guān)部門起草制定了兩項國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、正在審批3項；國家專利授權(quán)16項，其中發(fā)明3項；取得了國家一、二類壓力容器設(shè)計、制造資格，機電設(shè)備工程安裝叁級資質(zhì)和危險化學(xué)品包裝物、容器生產(chǎn)企業(yè)定點資格、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證以及安全生產(chǎn)許可證等多項高等級資質(zhì)，實力和技術(shù)問鼎全國同行業(yè)之最。
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編輯：施紅
