沒有一流的葡萄基地，就無法釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒。作為我國重要的葡萄酒生產(chǎn)地蓬萊，嚴格按照我國農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的要求，對每一個建設項目、每一個地塊，都做到嚴格要求、嚴格把關，確保葡萄酒高品質(zhì)的原料供應。一是基地建設田園化。加大了土地連片開發(fā)力度，將項目區(qū)內(nèi)所有小塊土地進行大塊化連片開發(fā)，為機械化操作奠定了基礎，水利設施也全部更新管灌和滴灌等先進節(jié)水設施。二是實行苗木品種高檔化。市里統(tǒng)一投資建設苗木研發(fā)基地，從國外引進品種進行改良，目前基地栽種的葡萄全部是經(jīng)過篩選改良的適合本地氣候條件的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。三是葡萄種植標準化。對基地建設采取“五個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一技術標準，統(tǒng)一苗木栽培，統(tǒng)一采購、供應生產(chǎn)資料，統(tǒng)一管理與技術服務，統(tǒng)一組織收購葡萄。四是管理技術“綠色化”。重點推廣應用優(yōu)質(zhì)有機肥、生物肥。按照無公害標準組織生產(chǎn)，保證了基地產(chǎn)品質(zhì)量。通過加強基地建設管理，使蓬萊市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的水平有了很大提高，葡萄基地的苗木質(zhì)量、管理技術、果品品質(zhì)實現(xiàn)了與國際接軌。
此外，蓬萊產(chǎn)區(qū)對釀酒葡萄基地實行“企業(yè)+合作社”的基地管理模式，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一，取得農(nóng)企合作、共同發(fā)展的多贏局面。一是增加了農(nóng)民收入，使農(nóng)民直接轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人，每年可為3.7萬農(nóng)戶帶來4.5億元收入。二是提高了土地利用率和產(chǎn)出效益。蓬萊南王山谷一帶農(nóng)民過去種糧每畝純收入不足300元，入社后，管理費、土地入股分紅、優(yōu)產(chǎn)獎勵等合計可達3000元，是種植糧食作物的10倍。三是改變農(nóng)村面貌，加快新農(nóng)村建設步伐。2005年，君頂酒莊投資500多萬元，將36戶村民整體搬進90多平米的新樓。目前，公司正在規(guī)劃建設20棟、420套、4.88萬平方米的農(nóng)民新村。四是延伸了社會事業(yè)，群眾利益得到保障。為解決入社農(nóng)民后顧之憂，合作社研究制定了《關于對社員實行優(yōu)惠待遇》的待遇，對帶地入社的村民，在教育、醫(yī)療、就業(yè)等方面給予了全方位保障。
在對葡萄基地實行科學管理模式的過程中，蓬萊產(chǎn)區(qū)不僅僅關注基地本身的建設和農(nóng)民的各項保障，對廣大葡萄種植戶的專業(yè)技術培訓也不放松。今年，蓬萊市葡萄與葡萄酒局已經(jīng)舉辦了兩次“釀酒葡萄病蟲害防范技術講座”，邀請國內(nèi)知名專家教授為種植戶面對面?zhèn)魇谙冗M的葡萄管理技術，深受種植戶的歡迎。
素有“中國葡萄酒名城”之稱的蓬萊市，葡萄酒享譽國內(nèi)外。該產(chǎn)區(qū)的酒之所以受到消費者的青睞，與高品質(zhì)的釀造原料分不開。蓬萊產(chǎn)區(qū)多年來不斷完善葡萄及葡萄酒有關規(guī)則、政策，不斷探索和加強葡萄種植基地的科學管理，對葡萄酒生產(chǎn)嚴格把關，促成了蓬萊葡萄酒的高質(zhì)量和高銷售額，從而使蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)得到了快速健康發(fā)展。
編輯：施紅
